為全力做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，臨沂市臨沭縣局突出“四抓”措施，在全縣農(nóng)村范圍內(nèi)大力開展了農(nóng)村食品安全整治行動，取得了顯著成效。

    一是拓寬形式抓宣傳教育。充分利用報(bào)紙、電臺、電視臺、短信等新聞媒介，以及結(jié)合食品安全宣傳周等大型宣傳活動，多種形式全面開展食品安全知識宣傳活動，各基層監(jiān)管所結(jié)合農(nóng)村日常監(jiān)管工作，深入農(nóng)村田間地頭發(fā)放食品安全宣傳彩頁，針對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理人員開展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營者食品安全隱患防范意識，引導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)營者合法經(jīng)營食品，加強(qiáng)辨別常見劣質(zhì)食品的能力，不購買、銷售劣質(zhì)食品。今年以來，共派發(fā)食品宣傳手冊3000份，發(fā)送食品安全信息40000條，開展培訓(xùn)6期，參加培訓(xùn)1100余人。

    二是嚴(yán)格把關(guān)抓證照規(guī)范。全面加強(qiáng)對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品經(jīng)營許可證、健康證明、食品安全知識培訓(xùn)證明、監(jiān)督公示牌，餐飲服務(wù)單位的食品安全量化等級公示牌、索證索票、臺賬記錄“三證、兩牌、一臺賬”的管理和公示，對無證經(jīng)營的食品加工小作坊、小餐飲、食品攤販，登記造冊，規(guī)范提升，符合發(fā)證條件的經(jīng)規(guī)范后予以發(fā)證，對不具備發(fā)證條件但符合省局分類管理備案要求的予以登記備案納入監(jiān)管，定期對食品安全操作規(guī)范執(zhí)行情況開展執(zhí)法檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營活動持續(xù)規(guī)范。

    三是突出重點(diǎn)抓督查整治。根據(jù)農(nóng)村食品市場的特點(diǎn)，以學(xué)校食堂、學(xué)校及周邊小商店、餐飲店、農(nóng)村小作坊等為重點(diǎn)監(jiān)管對象，制定農(nóng)村食品安全日常巡查計(jì)劃，抓好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點(diǎn)，對農(nóng)村食品經(jīng)營戶實(shí)行上門監(jiān)督檢查，對農(nóng)村生產(chǎn)加工廠、集貿(mào)市場、超市、商店、餐飲等開展專項(xiàng)整治，督促食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，暢通食品溯源渠道，并要求經(jīng)營者把好劣質(zhì)食品下架退市關(guān)，定時(shí)清理過期失效食品，逐步提高農(nóng)村食品質(zhì)量水平。截止目前，共檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位210戶，學(xué)校及周邊食品經(jīng)營戶150戶，食品生產(chǎn)加工小作坊80戶，責(zé)令改正97家。

    四是加大力度抓執(zhí)法辦案。加大農(nóng)村食品監(jiān)管和案件查處力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒、仿冒知名品牌食品、過期食品等問題。加強(qiáng)與相關(guān)部門工作的溝通協(xié)調(diào)聯(lián)合聯(lián)動，開展清理整頓無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)行動，對達(dá)不到許可備案要求或不積極整改的無證業(yè)戶，配合相關(guān)部門，堅(jiān)決予以關(guān)停取締。加大農(nóng)村食品市場的抽檢監(jiān)測采樣量和覆蓋面，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題。截止目前，共完成食品專項(xiàng)抽檢32個批次。查扣不合格食品541公斤，立案查處食品違法案件55起。