為進(jìn)一步維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)穩(wěn)定，構(gòu)建農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管新模式，天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在“源頭、監(jiān)管、宣傳、投訴”四個(gè)方面下功夫，強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管。

    一是明確工作重心，抓住源頭點(diǎn)。針對(duì)較多的過(guò)期劣質(zhì)食品可能主要通過(guò)城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)村副食店、小型餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等渠道流入農(nóng)村食品消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)，該局把整治農(nóng)村食品市場(chǎng)作為食品安全監(jiān)管的主要任務(wù)，該局部署各個(gè)下屬基層所積極做到抓規(guī)范、堵源頭，對(duì)于農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者，要督促其落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、場(chǎng)所衛(wèi)生、索證索票、原料添加劑使用、廚具餐具衛(wèi)生等內(nèi)容，確保這個(gè)“源頭”能夠“堵”的讓人放心，就能防止過(guò)期劣質(zhì)以及違法添加的食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。

    二是強(qiáng)化巡查力度，抓住監(jiān)管點(diǎn)。一是日常監(jiān)管，夯實(shí)基點(diǎn)。在日常監(jiān)管中，該局將食品監(jiān)管工作的重心下移，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“四結(jié)合”模式，即“基層所與經(jīng)營(yíng)戶口和信用分類(lèi)監(jiān)管相結(jié)合；食品安全監(jiān)管與經(jīng)營(yíng)者建立、落實(shí)自律制度相結(jié)合；常規(guī)檢查與食品安全預(yù)警應(yīng)急處置相結(jié)合；教育警示與加大食品安全大案、要案查處力度相結(jié)合”，有效地提升了食品安全監(jiān)管效能。一是專(zhuān)項(xiàng)檢查，突出重點(diǎn)。該局針對(duì)農(nóng)村食品安全市場(chǎng)的重點(diǎn)商品，重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)市場(chǎng)，結(jié)合季節(jié)性，區(qū)域性，節(jié)日性，要求各個(gè)下屬基層所加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲業(yè)的日常監(jiān)管，有計(jì)劃、分階段的組織針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)食品的大規(guī)模專(zhuān)項(xiàng)檢查，并且把消費(fèi)集中的節(jié)日市場(chǎng)作為整治重點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動(dòng)，打擊了食品經(jīng)營(yíng)和食品質(zhì)量違法行為。

    三是區(qū)分主體類(lèi)別，抓住宣傳點(diǎn)。一是對(duì)于食品消費(fèi)者，農(nóng)村食品市場(chǎng)的消費(fèi)者主要是廣大農(nóng)民，針對(duì)該群體普遍文化素質(zhì)不高，學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)的特點(diǎn)，該局要求各個(gè)基層所在做好日常責(zé)任區(qū)監(jiān)管的同時(shí)，有針對(duì)性開(kāi)展《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)、識(shí)假辨假常識(shí)的宣傳與教育。二是對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者，主要是繼續(xù)著力提升食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)。針對(duì)農(nóng)村一些食品經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡漠的現(xiàn)狀。該局積極要求農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)“自律”意識(shí)上下功夫，充分發(fā)揮個(gè)私協(xié)會(huì)、農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)作用，加大對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶的日常監(jiān)管力度。

    四是構(gòu)建聯(lián)動(dòng)機(jī)制，抓住投訴點(diǎn)。該局進(jìn)一步整合96317、12331、12315等舉報(bào)投訴電話，集“接、聽(tīng)、轉(zhuǎn)、辦、回”為一體，進(jìn)一步提升信息采集的靈敏性、源頭防控的預(yù)見(jiàn)性、突發(fā)事件的回應(yīng)力和問(wèn)題糾紛的處置力。同時(shí)繼續(xù)強(qiáng)化“三位一體”機(jī)制的建立，營(yíng)造全員參與氛圍，積極探索食品安全監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”機(jī)制，逐步形成了食品生產(chǎn)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者、消費(fèi)者聯(lián)動(dòng)的食品安全監(jiān)管鏈條，進(jìn)一步擴(kuò)大社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者申訴、舉報(bào)，對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題要件件有著落、事事有結(jié)果，依法保護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益。