食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局消息，針對(duì)“小麥粉中可能含有微量大豆成分”的報(bào)道，10月1日英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通報(bào)稱，已經(jīng)啟動(dòng)小麥粉中大豆成分取樣與測(cè)定工作。

    有研究顯示，小麥粉中可能會(huì)含有大豆成分。2013年大不列顛與愛(ài)爾蘭面粉協(xié)會(huì)開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示，45個(gè)面粉樣本中有15個(gè)檢出微量的大豆成分。

    英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局稱，就目前掌握的數(shù)據(jù)來(lái)看，面粉中的大豆成分不會(huì)對(duì)過(guò)敏者的健康構(gòu)成威脅，因此沒(méi)有必要做警示標(biāo)注。

    本次開展的檢測(cè)項(xiàng)目將進(jìn)一步收集相關(guān)數(shù)據(jù)，以驗(yàn)證對(duì)過(guò)敏者的風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告，并保證給予消費(fèi)者更加精確的數(shù)據(jù)。

    英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局將從全國(guó)范圍內(nèi)的13個(gè)面粉廠進(jìn)行采樣。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13116/fsa-checks-for-presence-of-soya-in-wheat-flour>