根據(jù)安排，本次學(xué)校食品安全檢查從8月下旬開學(xué)前開始至10月中旬，按照“學(xué)校自查、鎮(zhèn)（辦）教育組全面檢查、市教育局、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合抽查”等形式，分段分層、交叉壓茬整體推進。檢查的主要內(nèi)容包括：食品安全責(zé)任制落實情況，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)配餐制度落實情況，餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明持證情況，冰箱、消毒柜等食堂設(shè)施運行及衛(wèi)生狀況，食品添加劑管理情況，生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生情況，食品及原料衛(wèi)生情況，48小時食品留樣制度落實情況，學(xué)生飲用水衛(wèi)生安全情況，學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案的建立和食物中毒應(yīng)急救援小組的成立情況。

 

    該市教育局要求各學(xué)校要成立自查工作小組，對本校食堂、商店進行自查。按照“邊查邊改”的原則，對存在問題重點進行解決；要求各鎮(zhèn)辦教育組在開學(xué)前對轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食品安全工作進行統(tǒng)一安排，同時成立食品安全工作檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校（幼兒園）食品安全工作情況進行全面檢查。

 

    該市教育局學(xué)校后勤管理中心負責(zé)人介紹，近年來，該市教育局不斷加大對全市學(xué)校幼兒園的統(tǒng)籌管理工作，從功能定位、財務(wù)管理、食品安全等方面對學(xué)校（幼兒園）食堂進行科學(xué)管理，2014年秋季開學(xué)，全市所有義務(wù)段學(xué)校將全面實施營養(yǎng)計劃改善工作，此次秋季學(xué)校食品安全檢查，主要是對各中小學(xué)（幼兒園）的食堂、商店的衛(wèi)生安全情況、營養(yǎng)改善計劃實施學(xué)校的規(guī)范管理情況進行重點檢查，確保黨的惠民政策落到實處。此次檢查還要對“學(xué)校食堂是否堅持”公益性“、”非營利性“的原則，學(xué)校食堂財務(wù)管理是否實行校長負責(zé)制，食堂財務(wù)管理是否規(guī)范，食堂是否建立臺賬，食堂收入、支出管理是否規(guī)范”進行專項檢查。（文/高東民 盛榮康）