食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺灣“中央社”消息，臺灣基隆市信義區(qū)衛(wèi)生所主任張賢助31日表示，中秋佳節(jié)即將到來，食用“月餅”掌握“3挑3食”原則，就可健康過中秋。
    
    張賢助說，“3挑”首先是“挑低熱量”，民眾可透過包裝上食品標示，選擇熱量較低的月餅，并盡量挑選每100克熱量低于400大卡，或是單顆熱量低于250大卡月餅。
   
    其次則是“低膽固醇”，張賢助說，民眾挑選不含咸蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。最好則是“挑高纖”，許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖維食材。
   
    另外，張賢助說，“3食”則是“減量與分享”，可將月餅切分小塊與親友共享。其次，“搭配時令水果”，例如白柚等，增加膳食纖維攝取量，可抗氧化力，促進健康。最后，“搭配無糖茶水”，食用月餅時，建議搭配無糖茶飲或白開水。
   
    張賢助也建議，民眾吃完月餅后，不妨全家走出戶外賞月散步，在增進感情之余，也能消耗多余熱量。