2013年四季度，酒類產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查共抽檢全省103家企業(yè)生產(chǎn)的黃酒、配制酒等產(chǎn)品112批次，合格110批次。 其中，抽查黃酒77批次，合格75批次，合格率97.4%；抽查配制酒等其他酒35批次，合格35批次，合格率100%。

　　經(jīng)檢驗(yàn)，有2家企業(yè)生產(chǎn)的2批次黃酒產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，不合格項(xiàng)目為總糖、酒精度，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)未達(dá)標(biāo)。

　　針對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理。省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)食品監(jiān)督抽查工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管措施，推動(dòng)我省食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格和不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者選購。

酒類產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
序號(hào)	生產(chǎn)企業(yè)名稱	產(chǎn)品名稱	商標(biāo)	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值）	實(shí)測值
1	福州金虬酒業(yè)有限公司	北峰老酒	/	490mL/瓶	2013-10-08	總糖（以葡萄糖計(jì)）；酒精度（20℃）	40.1~100，g/L；11±1.0％vol	30.6；8.0
2	福建省長汀縣臥龍釀酒業(yè)有限公司	純米酒	/	450ml/瓶 酒精度8%vol	2013-9-28	酒精度（20℃）	8+1.0％vol	12.0

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