一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品。八月份，豬肉價(jià)格上旬略有回落，中旬以來有所上漲；牛羊肉價(jià)格穩(wěn)步上漲，蔬菜和雞蛋價(jià)格明顯上漲，水果價(jià)格明顯下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第34周（2011年8月22日—8月28日，下同）全國(guó)“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.95（以2000年為100），比前一周上漲1.68個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為65.73萬噸，比前一周增加1.2%。

　?。ㄒ唬┴i肉價(jià)格基本持平，其他畜產(chǎn)品價(jià)格有所上漲。豬肉周均價(jià)每公斤為26.15元，環(huán)比基本持平；雞蛋、白條雞、羊肉和牛肉價(jià)格每公斤為9.62元、15.15元、39.71元和34.28元，環(huán)比分別漲1.7%、1.7%、1.1%和0.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.55萬噸，環(huán)比減少4.9%。

　　（二）多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲。大帶魚、花鰱魚和白鰱魚價(jià)格每公斤為23.00元、12.73元和8.32元，環(huán)比分別漲4.3%、2.9%和2.6%；草魚和鯉魚價(jià)格每公斤為13.65元和13.39元，環(huán)比分別漲0.3%和0.1%；大黃花魚和鯽魚價(jià)格每公斤為28.41元和14.76元，環(huán)比分別跌2.7%和0.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.33萬噸，環(huán)比減少4.3%。

　　（三）蔬菜價(jià)格明顯上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.03元，環(huán)比漲4.8%。其中，黃瓜、油菜、生菜、豆角、茄子和菠菜價(jià)格漲幅超過10%；萵筍、西葫蘆和大蒜價(jià)格漲幅在8%左右；白蘿卜、大白菜、青椒、香菇、平菇、蔥頭、大蔥、菜花、土豆、蒜苔、芹菜和韭菜價(jià)格有所上漲，其余品種價(jià)格下跌。28種蔬菜交易量為47.84萬噸，環(huán)比增加4.3%。

　　（四）水果價(jià)格有所下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.18元，環(huán)比跌2.6%。其中，菠蘿、巨峰葡萄、富士蘋果和西瓜價(jià)格每公斤為4.26元、6.57元、5.59元和1.47元，環(huán)比分別跌6.4%、4.1%、2.8%和2.7%；其余品種價(jià)格略有波動(dòng)。7種水果交易量為13.75萬噸，環(huán)比減少8.0%。

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)監(jiān)測(cè)，第34周（8月22日—8月26日），國(guó)際市場(chǎng)棉花價(jià)格環(huán)比持平，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲。

　　（一）食糖、大米、小麥、玉米和大豆價(jià)格環(huán)比明顯上漲。國(guó)際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為639美元，泰國(guó)100%B級(jí)大米曼谷離岸價(jià)（國(guó)際基準(zhǔn)米價(jià)）周平均每噸為596美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為579美元，環(huán)比分別漲5%、2%和5%，均為連續(xù)第2周上漲；與上年同期相比，價(jià)格分別高53%、23%和24%。芝加哥商品交易所小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為276美元、289美元和511美元，環(huán)比分別漲4%、4%和3%，均為連續(xù)第2周上漲；與上年同期相比，玉米價(jià)格高78%，在所有監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中同比漲幅最大，小麥和大豆價(jià)格分別高13%和38%。

　　（二）豆油和棕櫚油價(jià)格環(huán)比略有上漲。芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為1231美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為1085美元，環(huán)比均漲1%，為連續(xù)第2周上漲，同比分別高41%和19%。

　　（三）棉花價(jià)格環(huán)比基本持平。國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）周均價(jià)每噸為2973美元，環(huán)比基本持平，同比高38%。