食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估所（BfR）官方網(wǎng)站消息，7月初50多名專家出席了德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估舉辦的食物供應(yīng)鏈中接觸材料的安全性評估研討會(huì)。與會(huì)專家對食品供應(yīng)鏈中可能具有安全性風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)進(jìn)行了鑒別，同時(shí)還鑒別了無安全性風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)。

    專家們認(rèn)為有必要引起重視的問題包括：食品、飼料在貯藏與運(yùn)輸過程中可能接觸到的物質(zhì)；食品、飼料生產(chǎn)階段用于盤點(diǎn)數(shù)量的物質(zhì)；產(chǎn)肉動(dòng)物在飼養(yǎng)場所或參與競賽時(shí)可能接觸到的塑料或金屬；食品或飼料可能接觸到的消毒產(chǎn)品。

    原文鏈接：<http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2011/24/how_safe_are_materials_and_items_which_come_into_contact_with_foods__feeds_and_food_supplying_animals_-106178.html>