近日中國肉類協(xié)會向各肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出倡議書，號召自覺維修肉類食品安全和價格穩(wěn)定。全文如下：

    2011年是"十二五"開局之年。努力做好今年的保供穩(wěn)價工作，對于完成"十二五"各項目標任務至關重要。為確保肉類食品的有效供給和合理的價格水平，創(chuàng)造和維護良好的肉類市場價格秩序和消費環(huán)境，改善城鄉(xiāng)居民生活，我協(xié)會經(jīng)第四屆會員大會常務理事會第二次執(zhí)行委員會會議討論決定，特提出如下倡議：

    一、嚴格遵守國家法律法規(guī)和市場政策，發(fā)揮肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對肉類產(chǎn)銷的調節(jié)作用，根據(jù)肉類市場供求的變化，積極擴大收購，確保有效供給，不惜收、不惜售，承擔好國家和地方政府的肉類應急儲備和戰(zhàn)略儲備任務，保持合理的商業(yè)庫存，努力維護和促進肉類食品市場供求和價格的穩(wěn)定。

    二、積極爭取政府有關部門的支持，大力發(fā)展標準化、規(guī)?；男笄菰瞎?，努力增加生豬、肉牛、肉羊、肉禽、禽蛋等畜禽原料的有效供給，嚴格控制不符合質量安全標準的活畜、活禽進入屠宰加工環(huán)節(jié)，防止因無效產(chǎn)品加大成本推高肉類食品價格。

    三、嚴格遵守《食品安全法》，執(zhí)行肉類食品質量標準和衛(wèi)生標準，切實加強企業(yè)進貨查驗、在線檢驗和出廠檢驗等內部管理，加大必要的食品安全管理投入。絕不使用不符合質量安全標準的原料、輔料、包裝物料；絕不濫用或超量、超范圍使用食品添加劑；絕不銷售病害肉、注水肉、過期肉、變質肉等不合格產(chǎn)品，確保質量安全和有效供給，努力創(chuàng)造和維護良好的肉類市場消費環(huán)境。

    四、嚴格遵守《價格法》和國家的價格政策，建立健全企業(yè)內部價格管理制度，努力控制生產(chǎn)經(jīng)營成本和品質管理成本，合理制定肉類產(chǎn)品品質保障方案和出廠價格水平，做到貨真價實，絕不搭車跟風漲價。

    五、將價格誠信作為企業(yè)履行社會責任的重要組成部分，自覺規(guī)范市場價格行為。不以協(xié)議、決議或者協(xié)調等方式相互串通漲價，不利用非法手段壟斷渠道和貨源操縱市場價格；不散布漲價信息，惡意囤積產(chǎn)品或利用其他手段哄抬價格；杜絕以假充真、以次充好、短斤缺兩等價格欺詐行為，為消費者提供質價相符的肉類產(chǎn)品和服務，維護良好的企業(yè)商業(yè)信譽和肉類食品市場價格秩序。

    望各肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極承諾并響應此倡議，為保障有效供給、保持食品價格合理水平，實現(xiàn)國家宏觀調控目標，改善人民生活而共同努力。