上周（2011年2月9日-2月13日，下同）全國(guó)"菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)"為191.16（以2000年為100），比前一周（2011年1月24日-1月30日，下同）下降2.79個(gè)點(diǎn)。春節(jié)期間市場(chǎng)交易冷清，我部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為25.45萬噸，比前一周下降58.9%.

    一、畜產(chǎn)品。豬肉每公斤為19.88元，環(huán)比上漲3.4%;羊肉、牛肉和白條雞每公斤分別為37.53元、32.56元和13.95元，環(huán)比分別上漲1.2%、0.8%和0.1%;雞蛋每公斤為8.89元，環(huán)比下降1.3%.重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.00萬噸，環(huán)比降60.0%.

    二、水產(chǎn)品。大帶魚每公斤為22.70元，環(huán)比上漲6.1%;花鰱魚、鯽魚、白鰱魚和鯉魚每公斤分別為18.80元、12.19元、7.00元和10.97元，環(huán)比分別上漲2.3%、2.0%、1.3%和0.4%;大黃魚和草魚每公斤分別為28.22元和12.27元，環(huán)比分別下降1.2%和0.4%.重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為0.70萬噸，環(huán)比降56.8%.

    三、蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.99元，環(huán)比下降4.8%.其中，西葫蘆、平菇和黃瓜價(jià)格下降20%左右；茄子、韭菜和香菇價(jià)格下降10%左右；西紅柿、菜花和豆角價(jià)格下降7%左右；萵筍、冬瓜、青椒和生菜價(jià)格上漲10%左右；其余品種價(jià)格小幅波動(dòng)。28種蔬菜交易量為20.41萬噸，環(huán)比降54.9%.

    四、水果。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果均價(jià)每公斤為5.52元，環(huán)比上漲0.2%.其中，沙糖桔和香蕉每公斤分別為9.29元和4.68,環(huán)比分別上漲3.5%和3.4%;西瓜和蘆柑價(jià)格上漲0.5%左右。11種水果交易量為3.40萬噸，環(huán)比降72.9%.