2010年11月16日，巴西農(nóng)牧業(yè)和食品供應(yīng)部部長辦公室發(fā)布2010年第3號規(guī)范性文件INSTRU??O NORMATIVA No-35,DE 16 DE NOVEMBRO DE 2010,建立混合酒精飲料鑒定與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充規(guī)定，并取消如下法規(guī)：880/28.11.1975, 110/30.04.1980, 114/30.04.1981和603/10.11.1993.該法規(guī)是對巴西第8.918號國家法律《飲料標(biāo)準(zhǔn)化、分類、注冊、監(jiān)督、生產(chǎn)和檢查技術(shù)規(guī)范》的補(bǔ)充性法規(guī)。分別規(guī)定了以下酒精飲料的技術(shù)指標(biāo)（包括酒精度、總酸度、揮發(fā)性有機(jī)酸含量、總酯、醛類含量、含糖量、灰分等指標(biāo)）：

    I - 利口酒licor;

    II - 混合酒精飲料 alcoólica mista;

    III - 巴提達(dá)（西番蓮）雞尾酒batida;

    IV - 混合水果發(fā)酵酒fermentado de frutas misto;

    V –工業(yè)化卡皮利亞雞尾酒caipirinha industrializada;

    VI –液體或固體基酒preparado líquido ou sólido para… （acrescido do nome da bebida alcoólica por mistura a ser elaborada）；

    VII –雞尾酒復(fù)合物coquetel composto;

    VIII –酒精復(fù)合物bebida alcoólica composta;

    IX -開胃酒aperitivo;

    X –白蘭地復(fù)合物aguardente composta.

    1994年，巴西發(fā)布第8.918號國家法律，頒布了飲料標(biāo)準(zhǔn)化、分類、注冊、監(jiān)督、生產(chǎn)和檢查技術(shù)規(guī)范。共130條，對非酒精飲料、發(fā)酵酒精飲料、蒸餾酒精飲料等進(jìn)行了詳細(xì)的技術(shù)規(guī)定，包括定義、范圍、監(jiān)管、檢查、標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量與特性標(biāo)準(zhǔn)等。該法規(guī)在2009年6月4日進(jìn)行了修訂，修訂后的新版本被稱為第6.871號法令。