2010年1月14日，美國農(nóng)業(yè)部動植物衛(wèi)生檢驗局（APHIS）放寬豬肉產(chǎn)品進(jìn)口限制，即日起允許來自中國（包括香港）及其他受口蹄病等影響地區(qū)的熟豬皮進(jìn)口，產(chǎn)品需遵循以下條件：

    豬皮以特定方法烹煮，即必須在油中烹煮至少80分鐘，油溫須持續(xù)保持在最低攝氏114度，或必須以攝氏260度干煮約210分鐘，之后再以攝氏104度熱油烹煮150分鐘； 在聯(lián)邦肉類檢驗法下取得合格的可向美國出口產(chǎn)品的認(rèn)可廠房加工；豬皮須以清潔及全新的包裝品包裝，易與不合格出口美國的豬肉產(chǎn)品包裝區(qū)別開來； 另外，進(jìn)口產(chǎn)品須附有由有權(quán)簽發(fā)外國肉類檢驗證書的政府官員簽發(fā)的證明文件。

    早前，一家美國進(jìn)口商申請從巴西（出現(xiàn)口蹄病等與豬只有關(guān)疾病的地區(qū)之一）進(jìn)口豬皮，美國農(nóng)業(yè)部遂進(jìn)行風(fēng)險評估，最后認(rèn)為以申請者所述方式烹煮的豬皮，不會成為外國動物疾病傳入美國的中介。因此，APHIS最近修訂動物副產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)例，規(guī)定由1月14日起，來自受非洲豬瘟影響地區(qū)的未鞣制豬皮，以及來自受新城雞瘟影響地區(qū)的鳥類標(biāo)本，必須符合某些規(guī)定或在進(jìn)口時經(jīng)批準(zhǔn)直接進(jìn)入美國；來自中國（包括香港）或其他受新城雞瘟影響地區(qū)的鳥類標(biāo)本，若在運抵美國后已經(jīng)過認(rèn)可設(shè)施處理，可以進(jìn)入美國；來自中國（包括香港）的鳥類標(biāo)本在進(jìn)口前須獲得動植物衛(wèi)生檢驗局發(fā)出的許可證。更多內(nèi)容請見：http://www.aphis.usda.gov/newsroom/notices/content/2009/12/swinehide.shtml