哥倫比亞公布有關(guān)酸化食品的法規(guī)草案

　  2008年3月19日，哥倫比亞發(fā)布通報, “頒布進口或出口的人類消費熱處理密封低酸食品及酸化食品必須遵守的要求的技術(shù)法規(guī)”決議草案。決議草案包括以下方面：目的；范圍；定義；企業(yè)登記要求和熱處理密封低酸食品及酸化食品要求；食品生產(chǎn)基本衛(wèi)生要求；熱處理系統(tǒng)；處理中使用的食品容器零件、蓋及材料控制；生產(chǎn)及處理控制；記錄和報告；質(zhì)量保證和質(zhì)量控制；密封低酸食品及酸化食品生產(chǎn)中允許使用的添加劑和物質(zhì)；最終產(chǎn)品要求；密封酸化食品；包裝與存儲；檢查、監(jiān)督和控制。