7月12日,國際
標準化組織(
ISO)發(fā)布新聞:ISO為確保
消費者食品安全,建立了新的可
追溯性的國際化
食品標準-ISO22005,此標準在
ISO22000基礎(chǔ)上添加了食品
管理體系,從而更有利于實現(xiàn)食品的可追溯性;ISO22005:2007為策劃和執(zhí)行食品可追溯系統(tǒng)建立了
統(tǒng)一的原則和要求,對食品供給鏈的每一步包括原料的流通途經(jīng),產(chǎn)品的追蹤以及供貨商、客戶等的信息提供等都作了規(guī)定。這一標準的建立,為減少各國之間的進出口貿(mào)易障礙提供了有力保障。