據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2025年02月07日--2025年02月13日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為124.55點(diǎn)，比上周下降3.31點(diǎn)，比去年同期下降10.64個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-8.6～0.8%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 23.17 | 22.39 | 22.46 | -3.4% | -0.3% |
| 羊肉 | 59.42 | 59.52 | 65.27 | 0.2% | -8.8% |
| 牛肉 | 57.61 | 57.42 | 70.32 | -0.3% | -18.3% |
| 雞蛋 | 9.66 | 8.83 | 9.63 | -8.6% | -8.3% |
| 白條雞 | 17.32 | 17.45 | 17.98 | 0.8% | -2.9% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-4.3～1.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 16.02 | 15.83 | 15.74 | -1.2% | 0.6% |
| 鯽魚(yú) | 19.21 | 19.20 | 18.74 | -0.1% | 2.5% |
| 鯉魚(yú) | 14.48 | 14.14 | 14.36 | -2.3% | -1.5% |
| 白鰱魚(yú) | 9.78 | 9.81 | 9.19 | 0.3% | 6.7% |
| 花鰱魚(yú) | 15.96 | 16.19 | 16.43 | 1.4% | -1.5% |
| 大帶魚(yú) | 43.42 | 41.89 | 41.49 | -3.5% | 1.0% |
| 大黃花魚(yú) | 43.45 | 41.60 | 46.59 | -4.3% | -10.7% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.50元/公斤，比上周下降7.2%，同比下降15.3%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菜花、豆角、黃瓜、青椒和芹菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為17.3%、14.7%、12.1%、11.8%和10.3%（如表3所示）。
表3 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 5.43 | 4.49 | 4.27 | -17.3% | 5.2% |
| 豆角 | 10.83 | 9.24 | 10.77 | -14.7% | -14.2% |
| 黃瓜 | 5.88 | 5.17 | 7.84 | -12.1% | -34.1% |
| 青椒 | 6.04 | 5.33 | 8.00 | -11.8% | -33.4% |
| 芹菜 | 4.00 | 3.59 | 4.68 | -10.3% | -23.3% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.50元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.0%（如表4所示）。
表4 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 6.09 | 6.10 | 6.05 | 0.2% | 0.8% |
| 富士蘋果 | 8.49 | 8.28 | 8.99 | -2.5% | -7.9% |
| 巨峰葡萄 | 11.44 | 11.27 | 11.49 | -1.5% | -1.9% |
| 香蕉 | 6.23 | 6.22 | 5.31 | -0.2% | 17.1% |
| 菠蘿 | 7.26 | 6.86 | 6.02 | -5.5% | 14.0% |
| 西瓜 | 6.47 | 6.29 | 6.23 | -2.8% | 1.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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