護(hù)航開(kāi)學(xué)季 長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)牢守校園食品安全

　　為切實(shí)守護(hù)校園食品安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全保障能力，長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了2025年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　2月10日，開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)開(kāi)福區(qū)第一小學(xué)、立信中學(xué)、德成學(xué)校、金鷹小學(xué)進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂原料儲(chǔ)存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、信息公示等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食堂原材料進(jìn)行隨機(jī)抽檢。檢查過(guò)程中，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全隱患排查情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、從業(yè)人員健康管理等方面。

 

　　此次檢查由開(kāi)福區(qū)17個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科共同行動(dòng)，統(tǒng)一執(zhí)法。執(zhí)法人員以陪餐的形式親身體驗(yàn)學(xué)校食品安全質(zhì)量，為開(kāi)學(xué)“第一餐”護(hù)航。