為加強酒類市場安全監(jiān)管，有效防范化解散裝白酒質(zhì)量安全風險隱患，增強日常監(jiān)管的靶向性和有效性，綏江縣市場監(jiān)督管理局在2025年兩節(jié)期間全力出擊，針對散裝白酒開展了一場嚴格的監(jiān)督檢查與抽檢行動，為消費者的“酒杯”牢牢筑起安全屏障。

 

　　行動期間，工作人員多管齊下保障白酒質(zhì)量安全。一是督促散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶擔起食品安全的主體責任，耐心指導散裝白酒小作坊規(guī)范使用標簽標識、封簽和做好臺賬記錄，并與小作坊現(xiàn)場簽訂《綏江縣白酒生產(chǎn)加工小作坊食品安全主體責任書》，讓生產(chǎn)經(jīng)營有章可循。二是反復提醒白酒小作坊務(wù)必合法生產(chǎn)，嚴禁非法使用添加劑和非食品原料，同時按規(guī)定送檢白酒，有效規(guī)范散裝白酒的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。三是深入排查未取得小作坊登記備案的家庭自釀白酒情況，經(jīng)仔細摸排，未發(fā)現(xiàn)有家庭自釀酒流入市場銷售，從源頭切斷了潛在的安全風險。四是建立起白酒小作坊監(jiān)管臺賬，對檢查出的問題緊追不放，強化跟蹤問效。

 

　　此次專項行動共抽取33批次散裝白酒送檢，實現(xiàn)了全縣登記備案白酒小作坊和生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢率100%全覆蓋。檢查過程中共發(fā)現(xiàn)42個問題并現(xiàn)場交辦，其中20個已當場整改完畢。目前，正在全力推進專項整治“回頭看”工作，確保剩余問題也能徹底整改到位，切實保障消費者能喝上安全放心的白酒，讓每一杯酒都承載著安全與品質(zhì)。