據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2024年11月29日--2024年12月05日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為121.45點，比上周上升0.36點，比去年同期上升2.32個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.1～1.0%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 23.38 | 23.41 | 20.15 | 0.1% | 16.2% |
| 羊肉 | 59.24 | 59.21 | 63.63 | -0.1% | -6.9% |
| 牛肉 | 60.93 | 60.87 | 71.66 | -0.1% | -15.1% |
| 雞蛋 | 10.01 | 10.11 | 10.32 | 1.0% | -2.0% |
| 白條雞 | 17.76 | 17.75 | 17.57 | -0.1% | 1.0% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.2～0.0%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.70 | 15.65 | 15.63 | -0.3% | 0.1% |
| 鯽魚 | 19.52 | 19.29 | 18.41 | -1.2% | 4.8% |
| 鯉魚 | 14.28 | 14.13 | 14.04 | -1.1% | 0.6% |
| 白鰱魚 | 10.10 | 9.98 | 9.06 | -1.2% | 10.2% |
| 花鰱魚 | 16.72 | 16.61 | 16.65 | -0.7% | -0.2% |
| 大帶魚 | 40.33 | 40.34 | 38.55 | 0.0% | 4.6% |
| 大黃花魚 | 42.10 | 41.68 | 43.96 | -1.0% | -5.2% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.15元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升10.1%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周油菜、韭菜、茄子、菠菜和青椒的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為7.6%、5.4%、4.7%、3.4%和3.3%（如表3所示）；萵筍、大白菜、洋白菜、白蘿卜和大蔥的價格環(huán)比降幅較大，幅度為3.8%、3.1%、2.0%、1.8%和1.6%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 2.90 | 3.12 | 3.27 | 7.6% | -4.6% |
| 韭菜 | 5.37 | 5.66 | 5.33 | 5.4% | 6.2% |
| 茄子 | 4.30 | 4.50 | 3.98 | 4.7% | 13.1% |
| 菠菜 | 4.14 | 4.28 | 4.72 | 3.4% | -9.3% |
| 青椒 | 4.92 | 5.08 | 3.44 | 3.3% | 47.7% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 萵筍 | 3.73 | 3.59 | 3.53 | -3.8% | 1.7% |
| 大白菜 | 1.31 | 1.27 | 1.01 | -3.1% | 25.7% |
| 洋白菜 | 1.96 | 1.92 | 1.54 | -2.0% | 24.7% |
| 白蘿卜 | 1.65 | 1.62 | 1.43 | -1.8% | 13.3% |
| 大蔥 | 4.98 | 4.90 | 2.63 | -1.6% | 86.3% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.12元/公斤，與上周持平，同比上升1.7%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.95 | 5.99 | 5.70 | 0.7% | 5.1% |
| 富士蘋果 | 8.32 | 8.26 | 8.62 | -0.7% | -4.2% |
| 巨峰葡萄 | 10.85 | 11.03 | 10.40 | 1.7% | 6.1% |
| 香蕉 | 6.00 | 5.92 | 5.61 | -1.3% | 5.5% |
| 菠蘿 | 7.39 | 7.27 | 6.38 | -1.6% | 13.9% |
| 西瓜 | 4.21 | 4.25 | 5.26 | 1.0% | -19.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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