一是突出“精”字，強化謀篇布局。市政府辦牽頭召開過期變質(zhì)食品專項整治動員會。市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市公安局、市商務(wù)局、市衛(wèi)健委，五部門聯(lián)合印發(fā)《六安市過期變質(zhì)食品專項整治實施方案》，指導(dǎo)各縣區(qū)以“1234”工作思路，鉚準一個目標，聚焦兩個要點（重點、風險點），堅持三個原則（問題導(dǎo)向、閉環(huán)管理、標本兼治），抓好四項任務(wù)（壓實主體責任、嚴格監(jiān)督檢查、狠抓專項治理、持續(xù)規(guī)范提升），制定詳細工作計劃，做到目標明、任務(wù)清、責任實。
二是突出“實”字，強化落地見效。堅持問題導(dǎo)向，全面梳理涉及過期變質(zhì)食品的投訴舉報件和案件，分類歸納群眾投訴舉報熱點問題，并深入分析問題產(chǎn)生原因，明確整治重點品種、區(qū)域及監(jiān)督檢查重點事項，進一步提高監(jiān)管質(zhì)效，確保專項整治行動取得實效。專項行動開展以來，全市市場監(jiān)管部門共檢查食品銷售單位466家、餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校食堂）357家，發(fā)現(xiàn)存在銷售過期食品問題19個、不按儲存要求儲存食品問題125個、進貨查驗落實不到位問題55個，均已處置到位。
三是突出“廣”字，強化宣傳引導(dǎo)。通過行政約談、監(jiān)督抽考、集中培訓(xùn)、以案示警、張貼標語等方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識，督促指導(dǎo)食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理。今年以來，全市共抽考食品銷售單位97家，餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校食堂）193家，指導(dǎo)110家大中型食品銷售單位建立臨期食品銷售專區(qū)。
四是突出“快”字，強化核查處置。建立健全“受理、專辦、核查、督辦、回訪”工作機制，實行“第一時間交辦、第一時間辦理、第一時間回復(fù)”，采取現(xiàn)場回訪、電話回訪等方式，對投訴舉報問題開展“回頭看”，推動群眾訴求快速辦理、解決到位、滿意辦結(jié)。專項行動開展以來，全市市場監(jiān)管部門共收到相關(guān)投訴舉報17件，均已辦結(jié)。
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