空腹不能喝奶?
不是全部,有的人空腹喝奶會增加乳糖不耐受的癥狀??赡芘c空腹時胃酸較多,對奶類中的蛋白質(zhì)、乳糖等吸收造成一定影響有關。同時還會加重乳糖不耐受的癥狀。因此,有這些問題的人,避免空腹即可。例如先適當吃一些稀粥、面包、餅干等,再喝奶,這樣有利于營養(yǎng)的吸收和減少對胃部的刺激。
乳糖不耐受者不能喝奶?
乳糖不耐受者可以選擇酸奶、低乳糖或無乳糖的奶產(chǎn)品,可以少量多次喝奶,比如每次喝50毫升奶(耐受后可逐步增加),并與主食一起搭配,可減輕乳糖不耐受癥狀。
糖尿病患者不能喝奶?
奶及奶制品有助控制血糖,降低2型糖尿病發(fā)病風險,屬于低血糖生成指數(shù)的食物,糖尿病人是完全可以喝的。糖尿病人在選擇牛奶的時候要看清配料表,一般的純牛奶,配料表的成分都只有:生牛乳;選擇不額外添加糖的牛奶及其制品,天然牛奶含糖量約為4.5%~5%,選購時應關注食品標簽;還應將奶制品能量計算于全日能量中;對于血糖波動較大的糖尿病患者,可選擇兩餐之間,作為零食飲用乳制品。