在高速發(fā)展的電商時(shí)代,各個(gè)行業(yè)都面臨著渠道撕裂與重構(gòu)的挑戰(zhàn),白酒行業(yè)亦不例外。雖然已經(jīng)摸著石頭走了20年,白酒行業(yè)仍在尋求電商與傳統(tǒng)渠道的最佳發(fā)展路徑。
可以說,電商的崛起打破了各行業(yè)傳統(tǒng)渠道的壁壘,白酒行業(yè)對(duì)此尤為敏感。但令人困惑的是,渠道管理能力與電商表現(xiàn),卻時(shí)常有兩極化趨勢(shì)。電商被視作威脅的觀念,顯示出傳統(tǒng)經(jīng)銷商在品牌話語權(quán)中的強(qiáng)勢(shì)地位,同時(shí)也反映出白酒品牌方尚未找到有效化解這一悖論的方法。
電商平臺(tái)以低價(jià)為競(jìng)爭(zhēng)賣點(diǎn),而白酒行業(yè)的電商策略卻強(qiáng)調(diào)“挺價(jià)”。區(qū)域定價(jià)是白酒的基礎(chǔ)邏輯,但在電商平臺(tái)上,如何在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)價(jià)格統(tǒng)一成為一大挑戰(zhàn)。白酒電商的運(yùn)營(yíng)核心就是平衡這種價(jià)格沖突,探索商品、換容量、做贈(zèng)品等多樣化策略以繞開定價(jià)障礙。然而,正如宋書玉理事長(zhǎng)所說,“價(jià)格并不等同于價(jià)值,唯有讓消費(fèi)者感受到美酒背后的無形價(jià)值,才能從市場(chǎng)層面實(shí)現(xiàn)價(jià)值端向價(jià)格端的傳導(dǎo),讓價(jià)值引領(lǐng)價(jià)格,讓消費(fèi)者真正感受到美酒所帶來的獨(dú)特體驗(yàn)與美好享受。”消費(fèi)者真正關(guān)注的是“物美價(jià)廉”,還是如何獲得超值的購買體驗(yàn),值得進(jìn)一步思考。
不同于零食、服裝等行業(yè),白酒行業(yè)鮮有通過互聯(lián)網(wǎng)崛起的新品牌,市場(chǎng)仍由長(zhǎng)期積淀的傳統(tǒng)品牌主導(dǎo)。這源于白酒的品質(zhì)文化與電商的快節(jié)奏文化之間的深層次矛盾。然而,電商的不容小覷的用戶教育能力,以及年輕消費(fèi)者與區(qū)域市場(chǎng)覆蓋的潛力,為白酒品牌在電商領(lǐng)域獲取新增長(zhǎng)提供了可能。
電商的高投入與收益不成正比已成為共識(shí)。在品牌經(jīng)驗(yàn)逐漸積累并成為經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)的驅(qū)動(dòng)下,傳統(tǒng)渠道的邊際成本逐步降低。然而,電商的流量成本卻水漲船高,每年的渠道費(fèi)用高漲帶來不小的壓力。品牌方應(yīng)當(dāng)重新審視如何有效控制線上成本,提升經(jīng)濟(jì)效益。
產(chǎn)品是渠道經(jīng)營(yíng)的基石。無論在線上線下,都希望打造如網(wǎng)紅產(chǎn)品般的“爆款”。線上產(chǎn)品的打造并不僅限于新品開發(fā),還可以通過創(chuàng)新思維,借鑒成功案例,充分利用電商渠道塑造引領(lǐng)市場(chǎng)的大單品。
電商最大的優(yōu)勢(shì)在于用戶數(shù)據(jù)的掌控。白酒行業(yè)迎來了直面C端用戶的劃時(shí)代機(jī)遇,品牌方應(yīng)把握這一良機(jī),開展精準(zhǔn)營(yíng)銷,建立穩(wěn)固的私域流量池。通過數(shù)據(jù)的深度挖掘,品牌可以實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的用戶畫像,為后續(xù)電商策略的優(yōu)化奠定基礎(chǔ)。
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與數(shù)據(jù)分析是電商運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。白酒品牌應(yīng)建立自己的數(shù)據(jù)化部門,以全面掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),精準(zhǔn)捕捉用戶與競(jìng)品動(dòng)向。高效利用這些數(shù)據(jù),可以讓品牌決策更具科學(xué)性,而不僅依賴于傳統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研與人工判斷。
在當(dāng)前電商與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的激烈碰撞中,品牌方需要深刻認(rèn)識(shí)渠道與電商的關(guān)系,提出切實(shí)可行的解決方案。白酒品牌唯有主動(dòng)擁抱電商帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn),才能在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。