食品伙伴網(wǎng)訊 2024年9月19日，臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1131901818號(hào)公告，預(yù)告修正「蔬果植物類、果醬和果凍食品中重金屬檢驗(yàn)方法」草案。 其修正要點(diǎn)如下：
一、「適用范圍」及「檢液之調(diào)制」擴(kuò)增堅(jiān)果及油籽類基質(zhì)。
二、「試藥」增列內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)品「銥」及「鉍」。
三、修正「內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)溶液之配制」、「標(biāo)準(zhǔn)溶液之配制」、「標(biāo)準(zhǔn)曲線之制作」及「含量測(cè)定」，改以多重內(nèi)標(biāo)分析。
四、「附注」增列藻類中鉛及鎘及堅(jiān)果和油籽中鎘之定量極限。
五、增修訂部分文字。
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