9月26日上午，2024年杭州市食品安全宣傳周主場活動在西湖區(qū)舉辦。此次活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，旨在引導(dǎo)食品企業(yè)誠信自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，持續(xù)鞏固反食品浪費成果，推動樹立文明理性消費觀念。企業(yè)代表、協(xié)會代表、食品安全監(jiān)督員代表圍繞落實企業(yè)主體責(zé)任、崇尚誠信經(jīng)營、反對浪費和充分發(fā)揮社會監(jiān)督職能分別作表態(tài)發(fā)言和倡議。
本次活動由杭州市食藥安辦、市市場監(jiān)管局主辦，西湖區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局承辦，西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道辦事處、西投銀泰城等單位協(xié)辦。 杭州市市場監(jiān)管局副局長余梅芳，西湖區(qū)食藥安委副主任、副區(qū)長錢賢鑫，市、區(qū)食藥安委有關(guān)成員單位、各街道（管委會）等相關(guān)人員80余人參會。
西湖區(qū)食藥安辦介紹杭州市“中小學(xué)生食安實踐課堂點單體驗活動”試點情況，并視頻連線觀看了周浦小學(xué)的學(xué)生們在緣多多都市農(nóng)業(yè)教育實踐基地開展沉浸式食安實踐課堂體驗活動。到場領(lǐng)導(dǎo)為西湖區(qū)食品藥品安全科普館、緣多多都市農(nóng)業(yè)教育實踐基地、文二菜市、（外婆家）穿越杭州西溪天堂店、金金牛餐飲公司、華商星光城店、蘭里研學(xué)大本營等7個“中小學(xué)生食安實踐課堂體驗點”授牌。
這項工作是為深入貫徹省政府辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食品安全管理工作的實施意見精神，由市食藥安辦指導(dǎo)，在西湖區(qū)試點開展的一項“菜單式、沉浸式、成體系、常態(tài)化、公益性”中小學(xué)生食品安全宣傳教育項目。該項目將根據(jù)試點情況進(jìn)行完善后在全市推廣開展。
西湖區(qū)西投銀泰城食安互查聯(lián)盟、上城區(qū)清河坊陽光餐飲街區(qū)自治聯(lián)盟、高新區(qū)（濱江）園區(qū)食堂食安濱團、錢塘區(qū)高校食安聯(lián)盟、臨安區(qū)高校食安聯(lián)盟等簽訂聯(lián)盟共治公約，形成食品安全聯(lián)盟共治體系，建立各聯(lián)盟之間、聯(lián)盟內(nèi)部之間開展經(jīng)常性的內(nèi)部或跨領(lǐng)域食安培訓(xùn)、互查互評、經(jīng)驗交流等機制，共同提高食品安全管理水平。
杭州市市場監(jiān)管局發(fā)布第一批食品生產(chǎn)實訓(xùn)中心名單，介紹了以“五實”建設(shè)理念，即“實景模擬真實環(huán)境、實地教學(xué)強化實踐、實戰(zhàn)演練提升技能、實效評價檢驗成果、實評反饋促進(jìn)改進(jìn)”的杭州市實訓(xùn)中心建設(shè)的新范式，目前該項目已在臨平區(qū)的益海嘉里、梅怡館，臨安區(qū)的姚生記成功落地了兩個實訓(xùn)中心，并順利投入運營。迄今為止，已成功舉辦6場實訓(xùn)活動，吸引了56名監(jiān)管人員與來自197家食品企業(yè)的349名企業(yè)員工參與。
此外，還展示拱墅、濱江、臨平等區(qū)分會場活動情況。現(xiàn)場開展食品安全現(xiàn)場宣傳、專家咨詢，食用農(nóng)產(chǎn)品免費“快檢”體驗，“兩代表一委員”、食品安全監(jiān)督團現(xiàn)場檢查，食品安全科普游園互動等活動。
食品安全是一個社會問題，食安宣傳、行業(yè)自律、基層治理、群眾監(jiān)督等需要全社會共同參與。要求廣大生產(chǎn)經(jīng)營者要積極履行主體責(zé)任，作為食品安全的“第一責(zé)任人”誠信經(jīng)營，依法依規(guī)配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，結(jié)合實際制定風(fēng)險管控清單，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。
政府部門要依法加強監(jiān)管，屬地政府要把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，自覺履行組織領(lǐng)導(dǎo)和督促落實食品安全管理責(zé)任。相關(guān)職能部門要健全工作協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，各司其職、齊抓共管，形成工作合力，不斷提高食品安全治理水平和治理能力。社會公眾要積極參與社會監(jiān)督，不斷提高自身食品安全意識，豐富自身食品安全知識，積極參與食品安全監(jiān)督工作，為食品安全工作建言獻(xiàn)策。
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