河南省市場監(jiān)管局調度部署中小學校園食品安全專項整治和秋季學期校園食品安全工作

　　8月26日，河南省市場監(jiān)管局聯(lián)合省紀委監(jiān)委駐局紀檢監(jiān)察組召開中小學校園食品安全專項整治調度會暨秋季學期校園食品安全工作部署視頻會議，對全省市場監(jiān)管系統(tǒng)中小學校園食品安全專項整治工作進行調度推進，對秋季學期校園食品安全工作進行部署安排。省政府食品安全辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防，省紀委監(jiān)委駐局紀檢監(jiān)察組組長、局黨組成員李鋒出席會議并講話。省局總檢驗師佟桁主持會議。

 

　　會議指出

 

　　中小學校園食品安全專項整治工作開展以來，全省各地市場監(jiān)管部門按照部署要求，著眼工作目標和重點任務，5、6月份排查整治突出問題，7、8月份推進暑假“建設期”校園食堂硬件設施改造和基礎建設提升，取得了積極成效。

 

　　會議要求

 

　　全省各級市場監(jiān)管部門要正視集中整治存在的突出問題，對照任務清單、問題清單、責任清單，在思想認識上再提升，在排查問題上再深入，在整改落實上再聚力，切實強化責任落實，不斷完善長效機制，全面提升校園食品安全水平。

 

　　會議強調

 

　　要緊盯秋季開學關鍵期，夯實責任，筑牢防線，扎實做好秋季學期校園食品安全工作。一是壓實主體責任，全過程實施食品安全精細化管理。強化校（園）長第一責任人意識，加強內部風險管控，規(guī)范加工操作，嚴格餐飲具清潔消毒，加強從業(yè)人員培訓和健康管理、設施設備維護管理、原輔料購進質量安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等。二是落實監(jiān)管責任，開展全覆蓋監(jiān)督檢查和風險排查。在秋季開學前后對轄區(qū)內校園食堂、校外供餐單位、承包經(jīng)營企業(yè)、校園大宗食材供應商進行全項目的全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴格落實“四個最嚴”要求，下重手整治屢教不改的食品安全問題。三是加強協(xié)調聯(lián)動，有效凝聚監(jiān)管合力。加強與駐本部門紀檢監(jiān)察機構的密切溝通，推動強監(jiān)督和強監(jiān)管同向發(fā)力、同頻共振；加強與教育部門協(xié)調聯(lián)動，建立專題會商、問題研判、情況通報、建議反饋等機制，共同督促學校整改問題、消除風險隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　會議還對網(wǎng)絡訂餐和夜市肉類產(chǎn)品食品安全整治工作進行了安排部署。鄭州、新鄉(xiāng)、許昌、漯河市市場監(jiān)管局作交流發(fā)言。省紀委監(jiān)委駐局紀檢監(jiān)察組和省局有關處室負責同志在主會場參會，各省轄市、濟源示范區(qū)、航空港區(qū)及所屬縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局中小學校園食品安全專項整治工作專班和駐地部門紀檢監(jiān)察機構有關同志在分會場參會。

 

　　稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處