食品安全總監(jiān)培訓(xùn)課程
2024-01-01 至 2024-12-31
會議地址
線上平臺，隨報隨學(xué)
參會費用
標(biāo)準(zhǔn)費用：2500元/人（含培訓(xùn)及考核等相關(guān)費用）； (2)團(tuán)報優(yōu)惠：3人及以上團(tuán)體報名，每人優(yōu)惠200元。
主辦方
主要內(nèi)容
日前，市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），《規(guī)定》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要設(shè)立主要負(fù)責(zé)人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，依法落實食品安全責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理。
《規(guī)定》的發(fā)布，引起了食品行業(yè)同仁的廣泛探討，其中食品安全總監(jiān)到底是什么？企業(yè)是否一定要配食品安全總監(jiān)？食品安全總監(jiān)應(yīng)具備的能力有哪些？等問題探討的尤為火熱。
《規(guī)定》中要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織對本企業(yè)職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核，并對培訓(xùn)、考核情況予以記錄，存檔備查。為強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，助力食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)健全企業(yè)責(zé)任體系，食品伙伴網(wǎng)特開展食品安全總監(jiān)提升班培訓(xùn)。
食品伙伴網(wǎng)根據(jù)《規(guī)定》對于食品安全總監(jiān)能力及職責(zé)要求，整合、優(yōu)化現(xiàn)有資源，開拓開發(fā)創(chuàng)新資源，特組織開展食品安全總監(jiān)培訓(xùn)提升班，線上培訓(xùn)，即報即學(xué)。
一、培訓(xùn)時間及地點：
【線上培訓(xùn)，即報即學(xué)，全年招生，每月考試】
基礎(chǔ)理論課程+能力提升課程+自測題庫，碎片化時間自主學(xué)習(xí)。
考核通過后，不定期組織線上交流沙龍，自愿參與，僅限一次。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)課程從《食品安全法》及其條例出發(fā)，圍繞《規(guī)定》的實際要求展開
一）、食品安全主體責(zé)任
1、食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任要求解析
2、食品安全責(zé)任體系
二）、食品安全風(fēng)險管理
1、食品安全追溯與召回體系
2、食品欺詐及脆弱性評估與食品安全防護(hù)管理
3、食品合規(guī)管理體系在企業(yè)風(fēng)險管理中的應(yīng)用
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)供應(yīng)商管理
三）、質(zhì)量安全管理能力提升
1、管理體系介紹
2、食品安全自查自糾
3、食品安全制度文件管理
四）、食品安全管理應(yīng)用
1、食品配料及成品合規(guī)性判斷
2、投訴舉報及處理
3、應(yīng)急響應(yīng)及食品安全事故處置及演練
具體內(nèi)容以培訓(xùn)課程為準(zhǔn)。
三、考核方式：
1.根據(jù)自己學(xué)習(xí)進(jìn)度及學(xué)習(xí)成果，進(jìn)行考試預(yù)約及參加考試；
2.補(bǔ)考相關(guān)：成績不合格可免費補(bǔ)考。
四、報考流程:
填寫報名表 → 付款 → 進(jìn)行線上課程學(xué)習(xí) → 預(yù)約及參加考試 → 成績合格/證書郵寄。
五、證書頒發(fā)及證書查詢：
1.參加相關(guān)課程培訓(xùn)，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全總監(jiān)培訓(xùn)證書》及《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或FOSTC食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)可查；
3.培訓(xùn)證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關(guān)培訓(xùn)學(xué)時證明。
六、適用對象：
1.食品、特殊食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員；采購、生產(chǎn)、檢驗、質(zhì)量、管理、流通等部門相關(guān)人員；
2.中大型餐飲企業(yè)、集體用餐單位負(fù)責(zé)人，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人，各級院校后勤食品安全分管負(fù)責(zé)人；
3.各級監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員和執(zhí)法人員；高職高等食品院校老師、學(xué)生；
4.其他有志于從事食品安全管理相關(guān)工作的人士。
七、收費標(biāo)準(zhǔn)及收款賬號：
收費標(biāo)準(zhǔn)：
(1)標(biāo)準(zhǔn)費用：2500元/人（含培訓(xùn)及考核等相關(guān)費用）；
(2)團(tuán)報優(yōu)惠：3人及以上團(tuán)體報名，每人優(yōu)惠200元。
八、報名咨詢：
了解更多具體課程及培訓(xùn)安排詢 胡老師 18153592317（同微信）
歡迎團(tuán)體報名及協(xié)會等機(jī)構(gòu)合作洽談。
標(biāo)簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
