食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場是市民群眾“菜籃子”的主要供應渠道，為進一步落實食品安全管理制度，規(guī)范市場經(jīng)營行為，提升食品安全管理水平，近日，四川天府新區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設推進會暨食品安全員培訓考核會，新區(qū)各街道市場監(jiān)管所工作人員、21家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者共計35余人參加會議。
會議集中講解和培訓了食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法的相關法律法規(guī)與知識，對監(jiān)管部門、市場管理方、經(jīng)營者如何做好食品安全管理工作作出要求：
一、 宣教結(jié)合，提升食品安全意識
持續(xù)以提升經(jīng)營主體食品安全意識為抓手，深入農(nóng)貿(mào)市場、屬地社區(qū)，打造宣傳活力、提升治理效能，通過主題宣傳、知識宣講等形式，開展食品購進、加工、儲存等環(huán)節(jié)的科普宣傳活動，有機借鑒“以案釋法”推動經(jīng)營者知法守法、維護食品安全，以點帶面提升經(jīng)營者參與食品安全治理的積極性和主動性，打造食品安全人人治理、人人共享的新格局。
二、規(guī)范管理，切實履行主體責任
食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者建立健全食品安全管理制度，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，嚴格履行入場銷售者登記建檔，便于日常管理和監(jiān)督檢查。通過日管控、周排查、月調(diào)度，確保市場內(nèi)各項食品安全管理措施落到實處，及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在的食品安全問題。
三、加強監(jiān)管，開展專項治理行動
開展農(nóng)產(chǎn)品交易市場食品安全專項治理行動，積極推動承諾達標合格證制度的落地落實，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品管理者抽查考核，強化食用農(nóng)產(chǎn)品市場風險分級、分層分級管理機制實施落地，進一步規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，暢通投訴舉報渠道，讓執(zhí)法監(jiān)督長出牙齒，確保查處一案、教育一片、震懾一方。
四川天府新區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，將以此次會議為契機，進一步強化食品安全監(jiān)管，不斷提升市場開辦方食品安全責任意識和管理水平，推動食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化、標準化發(fā)展，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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