2024年7月10日,摩爾多瓦農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)部發(fā)布咨詢文件,擬修訂咖啡和茶等產(chǎn)品技術(shù)法規(guī),意見反饋期截至2024年7月22日。主要內(nèi)容:
(1)修訂咖啡、液體咖啡、速溶咖啡、綠茶等產(chǎn)品的定義;
(2)產(chǎn)品的制造商要保存可追溯性的記錄,包含:原料名稱、產(chǎn)品批次等內(nèi)容,以及證明符合質(zhì)量要求的文件;制造商對每批產(chǎn)品的感官特性、外觀形式、標(biāo)簽和凈含量要進(jìn)行驗證;產(chǎn)品的安全衛(wèi)生等指標(biāo)以及實驗室取樣要根據(jù)制定的自我控制計劃進(jìn)行;
?。?)脫咖啡因咖啡標(biāo)簽必須包含“脫咖啡因”,無水咖啡因含量以干物質(zhì)計不超過咖啡含量的0.3%;如果含有超過 150 mg/l的咖啡因(原樣或沖調(diào)后)的新食品 ,則必須在標(biāo)簽上注明以下內(nèi)容:“咖啡因含量高,不建議兒童或孕婦或哺乳期婦女食用”,警示語放置在與食品名稱相同的位置,后面注明以mg/100 ml為單位表示的咖啡因含量。
更多詳情參見:https://particip.gov.md/ro/document/stages/ministerul-agriculturii-si-industriei-alimentare-prezinta-pentru-consultari-proiectul-de-hotarare-privind-modificarea-hotararii-de-guvern-nr-2062009-cu-privire-la-aprobarea-reglementarii-tehnice-cafea-extracte-de-cafea-si-de-cicoare-ceaiuri-si-produse-de-ceai-numar-unic-600maia2024/12808