食品伙伴網(wǎng)訊 近日，四川省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有30項(xiàng)，包括一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)11項(xiàng)、三等獎(jiǎng)16項(xiàng)。

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	主要完成單位	主要完成人	提名者
3	豬產(chǎn)肉性狀的遺傳和營(yíng) 養(yǎng)調(diào)控基礎(chǔ)	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	李明洲、陳代文、李學(xué)偉、黃志 清、龍科任、余冰	教育廳

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	主要完成單位	主要完成人	提名者
12	基于定向風(fēng)味釀造的濃 醬兼香型白酒關(guān)鍵技術(shù) 創(chuàng)新及應(yīng)用	四川郎酒股份有限公司、四川 省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 有限公司、四川輕化工大學(xué)	沈毅、劉念、羅惠波、蔣英麗、 彭奎、卓毓崇、王西、 田建平、 王超凱、張亞?wèn)|	瀘州市
27	西南區(qū)飼草基因資源發(fā) 掘與新品種選育及應(yīng)用	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所、 四川省畜牧科學(xué)研究院、西南 民族大學(xué)、西南大學(xué)、北京百 斯特草業(yè)有限公司、現(xiàn)代牧業(yè) 洪雅有限公司	張新全、黃琳凱、朱永群、馬嘯、 聶剛、曾兵、陳仕勇、季楊、吳 佳海、馮光燕	教育廳

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	主要完成單位	主要完成人	提名者
5	西南小麥產(chǎn)量性狀遺傳 解析與育種利用	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	馬建、魏育明、李偉、陳國(guó)躍、 江千濤	教育廳

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	主要完成單位	主要完成人	提名者
20	郫縣豆瓣罐式穩(wěn)態(tài)發(fā)酵 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	西華大學(xué)、四川飯掃光食品集 團(tuán)股份有限公司、四川省郫縣 豆瓣股份有限公司、四川旅游 學(xué)院	唐潔、丁文武、林洪斌、吳韜、 謝建將、朱奇、劉平、唐勇	教育廳
37	特殊人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)機(jī)理 研究及關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用	四川大學(xué)、西安交通大學(xué)、北 京四海匯智科技有限公司、新 疆玉昆侖天然食品工程有限公 司	成果、熊靜遠(yuǎn)、石磊、王友發(fā)、 李利明、張明、徐裕杰、汪曉語(yǔ)	四川大學(xué)
51	獼猴桃優(yōu)質(zhì)抗性種質(zhì)創(chuàng) 制及高效育種技術(shù)體系 創(chuàng)建	四川省自然資源科學(xué)研究院、 四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng) 業(yè)農(nóng)村廳植物保護(hù)站、四川華 勝農(nóng)業(yè)股份有限公司	李明章、劉明春、梁東、尹勇、 胡容平、張茜、謝玥、廖慧蘋(píng)	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
52	優(yōu)質(zhì)鮮食和加工川薯系 列甘薯新品種選育及應(yīng) 用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究 所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技 術(shù)核技術(shù)研究所、四川省農(nóng)業(yè) 科學(xué)院	譚文芳、李明、楊松濤、馮俊彥、 喬帥、崔闊澍、屈會(huì)娟、王芳	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
54	金針菇優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制及 突破性新品種選育與應(yīng) 用	四川省食用菌研究所、四川省 農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研 究所、成都匯菇源生物科技有 限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院	王波、彭衛(wèi)紅 、賈定洪、何曉蘭、 王勇 、譚昊、許瀛引、 甘炳成	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
55	肉用山羊選育技術(shù)和養(yǎng) 殖模式創(chuàng)新與應(yīng)用	西南民族大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、 四川南江黃羊原種場(chǎng)、四川福  羊農(nóng)業(yè)有限公司、成都蜀新黑  山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司	朱江江、王嘉博、郭家中、郭春 華、文勇立、向華、林亞秋、張 紅平	西南民族大學(xué)
56	外種豬本土化高效選育 技術(shù)體系創(chuàng)新與應(yīng)用	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川德康農(nóng)牧 食品集團(tuán)股份有限公司、四川 省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、四 川省眉山萬(wàn)家好種豬繁育有限 公司、四川省麗天牧業(yè)有限公司	沈林園、朱礪、朱康平、張輝、 趙葉、牛麗莉、甘麥鄰、王艷	教育廳
57	魚(yú)類(lèi)鏈球菌病無(wú)抗防控 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng) 用	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、通威農(nóng)業(yè)發(fā)展 有限公司、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究 院珠江水產(chǎn)研究所、成都通威 三新藥業(yè)有限公司	陳德芳、陽(yáng)濤、汪開(kāi)毓、歐陽(yáng)萍、 張德鋒、劉天強(qiáng)、黃小麗、劉衍  鵬	教育廳
63	突破性早熟高產(chǎn)抗病雜 交油菜新品種選育與應(yīng) 用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究 所、南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、成都 市農(nóng)林科學(xué)院	鄧武明、張錦芳、宋稀、楊進(jìn)、 田露申、余青青、楊玉恒、代兵 兵	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
64	淡水設(shè)施化循環(huán)水養(yǎng)殖 關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng) 用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究 所、通威新能源有限公司、中 國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研 究中心、成都大胃王農(nóng)業(yè)集團(tuán) 有限公司、四川潤(rùn)兆漁業(yè)有限 公司	李強(qiáng)、徐鋼春、段元亮、吳小平、 趙仲孟、朱昊俊、陳星宇、王永  爽	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

序號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	主要完成單位	主要完成人	提名者
38	肉類(lèi)加工副產(chǎn)物高值利 用關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi) 發(fā)	成都大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、 江南大學(xué)	張崟、徐為民、劉達(dá)玉、趙偉、 鄒燁、張佳敏	教育廳
41	薯類(lèi)方便主食加工關(guān)鍵技 術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化	四川光友薯業(yè)有限公司、中國(guó)農(nóng) 業(yè)大學(xué)、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研 究設(shè)計(jì)院有限公司	鄒光友、薛文通、康建平、彭義 交、張星燦、楊艷華	綿陽(yáng)市
77	嬰兒腸道來(lái)源乳酸菌特 異性功能研究及新型益 生菌產(chǎn)品創(chuàng)制	四川大學(xué)、湯臣倍健股份有限公 司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有 限公司	何方、沈曦、程如越、迮曉雷、 洪維鍊、王維嘉	四川大學(xué)
97	油菜菌核病抗性分子機(jī) 制解析及新品種選育	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所、 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、樂(lè)山市農(nóng)業(yè)科學(xué) 研究院	張卡、崔成、涂金星、傅廷棟、 蔣梁材、李波	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
98	西南濕熱地區(qū)梨新品種 選育及栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng) 新與應(yīng)用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、 四川省園藝作物技術(shù)推廣總站、 四川歐陽(yáng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司	鄧家林、鐘必鳳、李文貴、張全 軍、許軻、仲青山	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
99	四川茶樹(shù)和蔬菜主要刺 吸類(lèi)害蟲(chóng)生物防治技術(shù) 創(chuàng)新與應(yīng)用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研  究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳植物保護(hù)站、 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研  究所	蒲德強(qiáng)、羅懷海、劉虹伶、任丹、 周倫、楊淞杰	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
100	傳統(tǒng)名特糯米食品工業(yè) 化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及 示范	四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)  院有限公司、四川東柳醪糟有限 責(zé)任公司、成都巨龍生物科技股 份有限公司	唐祥華、任元元、趙定錫、唐本 棟、鄒育、繆婷	省食品科學(xué)技術(shù) 學(xué)會(huì)
101	雜交水稻機(jī)械化制種關(guān) 鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、四川省 農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所、成都大 美種業(yè)有限責(zé)任公司	肖龍、歐陽(yáng)裕元、向薇薇、呂建 群、張春霞、李柏橋	綿陽(yáng)市
102	西南易災(zāi)山區(qū)特色農(nóng)業(yè) 綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) 創(chuàng)新與集成應(yīng)用	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與  環(huán)境研究所、中國(guó)科學(xué)院 ·水利 部成都山地災(zāi)害與環(huán)境研究所、 中國(guó)煙草總公司四川省公司	王謝、朱勃、劉勤、趙愛(ài)春、李 斌、姚莉	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
103	高產(chǎn)高蛋白“貢豆 ”系 列大豆品種選育與應(yīng)用	自貢市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、自貢市 鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心、四川省 種子站	楊華偉、向仕華、曾榮耀、陶磊、 武曉玲、蔣藝	自貢市
104	豬病毒性腹瀉防控關(guān)鍵 技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	西南民族大學(xué)、華派生物技術(shù)  （集團(tuán)）股份有限公司、江蘇省 農(nóng)業(yè)科學(xué)院	張斌、邱文英、李彬、李妍、張 麗燕、張朝輝	西南民族大學(xué)
105	牦牛高效繁殖技術(shù)體系 研究與集成示范	西南民族大學(xué)、佛山市南海東方 澳龍制藥有限公司、阿壩州動(dòng)物 疫病預(yù)防控制中心	蘭道亮、熊顯榮、付偉、陳朝喜、 彭忠利、王磊	西南民族大學(xué)
107	牦牛規(guī)范化養(yǎng)殖關(guān)鍵技 術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用	阿壩藏族羌族自治州畜牧科學(xué)  技術(shù)研究所、阿壩藏族美族自治 州畜牧工作站、阿壩藏族美族自 治州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心	何世明、吳錦波、余忠華、馬莉、 李鑄、蹇尚林	阿壩州
108	南方家兔熱應(yīng)激精準(zhǔn)調(diào) 控技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	四川省畜牧科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng) 業(yè)大學(xué)	郭志強(qiáng)、吳中紅、鄺良德、李叢 艷、鄭潔、李鈺瑩	農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
119	高品質(zhì)桑紅茶生產(chǎn)關(guān)鍵 技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、 四川尚好茶業(yè)有限公司	吳勁軒、殷浩、劉飛、劉露民、 蒲軍、張浩仁	南充市
121	中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)綠色健康 發(fā)展機(jī)制優(yōu)化與應(yīng)用	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	王芳、劉云強(qiáng)、王歡、唐宏、楊 春、何艷秋	教育廳

  原文鏈接：https://kjt.sc.gov.cn/kjt/notice/2024/7/7/5d0128d8454f45df8a42846e20eaf174.shtml
   2023年度擬獎(jiǎng)項(xiàng)目公示.pdf