2024年6月5日,土耳其衛(wèi)生部發(fā)布《食品和食品補(bǔ)充劑健康聲明法規(guī)》、《食品和食品補(bǔ)充劑健康聲明指南》,涉及面向消費(fèi)者的食品和食品補(bǔ)充劑標(biāo)簽、介紹、廣告中健康聲明的使用原則、流程、實(shí)施措施,其生效實(shí)施日期為2025年1月1日。主要內(nèi)容如下:
(1)《食品和食品補(bǔ)充劑健康聲明法規(guī)》。健康聲明不得錯(cuò)誤、模糊、誤導(dǎo)消費(fèi)者,不得使人懷疑相關(guān)產(chǎn)品的安全性和/或營(yíng)養(yǎng)充分性,不得鼓勵(lì)或容忍過量食用某種產(chǎn)品,不得聲稱改變生理功能造成消費(fèi)者恐慌。健康聲明應(yīng)使一般消費(fèi)者可以理解。健康聲明應(yīng)聲稱按使用說明食用食品。相關(guān)健康聲明應(yīng)說明飲食重要性、平衡性、提倡健康的生活方式,食品數(shù)量和食用模式應(yīng)可獲得所聲明的效果,在適當(dāng)?shù)那闆r下應(yīng)向不宜食用相關(guān)食品的人士說明情況,如過量食用應(yīng)警告有可能造成健康風(fēng)險(xiǎn)。如果至少符合以下2個(gè)條件,則可標(biāo)示健康聲明(不包括食品補(bǔ)充劑):最大鈉含量為100mg/100kcal、最多10%的能量值來源于飽和脂肪酸、最多10%的能量來源于所添加的糖、鈣含量最少為55mg/100kcal、健康聲明不得用于醫(yī)用食品。食品補(bǔ)充劑、專用膳食食品、飲用水、天然礦泉水、無酒精飲料(使用天然礦泉水生產(chǎn))的健康聲明不得違反相關(guān)立法。可使用健康聲明的產(chǎn)品在一定條件下其商標(biāo)、品牌名稱、產(chǎn)品名稱、公司名稱、圖標(biāo)、標(biāo)簽可含有健康聲明;
?。?)《食品和食品補(bǔ)充劑健康聲明指南》中總共有234項(xiàng)健康聲明可以使用。其主要內(nèi)容包括:除了有關(guān)降低疾病風(fēng)險(xiǎn)和影響兒童發(fā)育和健康的健康聲明使用方法,有關(guān)降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的健康聲明,有關(guān)兒童發(fā)育和健康的健康聲明,營(yíng)養(yǎng)聲明和使用健康聲明的條件,維生素和礦物質(zhì)參考日攝入值健康聲明使用方法。
更多詳情參見:https://www.titck.gov.tr/mevzuat/gida-ve-takviye-edici-gidalarda-saglik-beyani-kullanimi-kilavuzu-26042023123448;https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40155&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5