6月15日，以“文化煥新，價值綻放”為主題的“第三屆中國露酒T5峰會”在四川省宜賓市隆重召開。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦。

 

　　露酒作為既古老又時尚、既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)，充當(dāng)了當(dāng)下酒業(yè)的新增量、新風(fēng)口，在露酒行業(yè)步入高速且高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，T5企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞會議主題展開探討，共同研判露酒行業(yè)形勢，交流露酒工作經(jīng)驗，共議露酒發(fā)展大計，形成了諸多共識。

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛，山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司黨委書記、董事長袁清茂，宜賓五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽，瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼，海南椰島（集團）股份有限公司黨委書記、董事長段守奇出席峰會。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。

 

　　出席峰會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有：中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威，中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會秘書長王旭亮，五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理蔣文格，五糧液股份公司黨委委員、副董事長張宇，駐五糧液集團公司紀檢監(jiān)察組組長、五糧液集團（股份）公司紀委書記胡宇蕓，五糧液股份公司黨委委員、副總經(jīng)理蔣佳，五糧液股份公司副總經(jīng)理岳松，五糧液股份公司技術(shù)總顧問趙東，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書記、董事長田常春，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理高紅川，山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司黨委委員、董事李沛潔，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪，山西杏花村汾酒銷售有限責(zé)任公司副總經(jīng)理喬宇星，山西杏花村竹葉青產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理馬志勇，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蘭余。

 

　　蔣文格總經(jīng)理首先發(fā)表了熱情洋溢的致辭，對出席本次峰會的行業(yè)同仁表示熱烈歡迎。

 

　　宋書玉理事長從“露酒的文化內(nèi)涵和價值表達是什么”兩個層面，對露酒的文化構(gòu)成和價值體系作了解析，對露酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵點進行了闡述。

 

　　宋書玉理事長表示，露酒的文化是物質(zhì)精神財富的總和。其中，露酒的物質(zhì)財富包括精釀的白酒（黃酒）基酒或者白酒名酒基酒，地道草本、動本原料和新食品資源，浸提、浸泡、復(fù)蒸餾等傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代食品有用物質(zhì)提取技術(shù)，特有的制作工藝；而露酒的精神財富則包括養(yǎng)生健體的釀造追求（時令）祛病健身的釀造初心，非遺傳承技藝，歷史記載和人文故事，極富創(chuàng)意的個性化表達以及飲用方式、飲用場景、器皿、配餐等。

 

　　正是基于此，宋書玉理事長認為，露酒要在產(chǎn)區(qū)構(gòu)建、產(chǎn)品構(gòu)建、科技創(chuàng)新、年份真實價值表達、產(chǎn)品個性化標準體系表達、文化價值表達等多個維度構(gòu)建價值體系，明晰露酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

 

　　杜小威副秘書長就露酒分會的工作進行匯報。他首先介紹了露酒行業(yè)的現(xiàn)狀，強調(diào)了露酒目前位居釀酒行業(yè)第三。他表示近幾年在露酒快速發(fā)展的背景下，企業(yè)開發(fā)出一系列貼近于消費者需求的露酒產(chǎn)品，給消費市場帶來了新的生機。其次，杜小威副秘書長從標準體系建設(shè)、創(chuàng)新平臺建立、高質(zhì)量人才培養(yǎng)、會議論壇、行業(yè)大賽評選幾個方面詳細介紹了2023年露酒分會的工作。

 

　　最后，杜小威副秘書介紹了2024年露酒分會的十項重點工作內(nèi)容：一是制定露酒高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，引領(lǐng)行業(yè)科學(xué)發(fā)展；二是完善露酒的標準體系，指導(dǎo)露酒未來走向；三是引導(dǎo)露酒新品開發(fā)，布局細分酒類市場；四是建立露酒表達體系，傳播露酒品類價值；五是開展露酒行業(yè)交流，推動露酒健康發(fā)展；六是組織露酒技術(shù)創(chuàng)新，科技賦能露酒產(chǎn)業(yè)；七是探索露酒酒莊模式，提升露酒品牌價值；八是挖掘露酒文化價值，建立露酒文化體系；九是進行露酒人才培養(yǎng)，人才支撐產(chǎn)業(yè)進步；十是研究露酒營銷策略，助力露酒打開市場。

 

　　峰會上，T5企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作了主題發(fā)言，為中國露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。吳少勛董事長介紹了勁牌在保健酒和草本白酒上的成績，闡述了勁牌在保健酒上的初心和恒心，并表達了堅定露酒發(fā)展的信心，以及持續(xù)推進露酒標準體系、文化及價值表達體系建設(shè)的決心；袁清茂董事長從露酒發(fā)展的三條道路、露酒戰(zhàn)略的一個原則以及露酒創(chuàng)新的五個要素等方面，回答了“露酒該怎么辦？”的行業(yè)之問，給出了汾酒的答案；劉淼董事長以“提升三大價值 共謀露酒發(fā)展”為題，圍繞提升“露酒文化價值、健康價值、品牌價值”作了交流，貢獻了瀘州老窖的智慧；段守奇董事長也分享了椰島錨定大健康賽道、豐富露酒市場呈現(xiàn)方式、推動露酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的思考和舉措；作為東道主，曾從欽董事長深度解讀了露酒當(dāng)前面臨的戰(zhàn)略機遇和亟需解決的關(guān)鍵問題，呼吁露酒企業(yè)把握機遇、打破壁壘，攜手共創(chuàng)露酒價值綻放和美新未來。

 

　　中國酒業(yè)T系列峰會是酒業(yè)關(guān)注度最高、標志意義最大、前瞻意識最強的頂級峰會，中國露酒T5峰會從2022年在山西汾陽召開首屆峰會以來，今年已成功舉辦三屆。今年的峰會，各露酒領(lǐng)軍企業(yè)負責(zé)人圍繞“文化煥新，價值綻放”主題，分享了關(guān)于露酒發(fā)展的深度見解，發(fā)表了精彩觀點，并達成了諸多共識。這些對露酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的思考和謀劃， 必將進一步弘揚露酒文化、提升中國露酒價值、助推中國露酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。