食品伙伴網(wǎng)訊 2024年05月27日-06月02日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　5月27日，“茉酸奶原料過(guò)期40多天仍使用”“茉酸奶換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔”“茉酸奶”等相關(guān)的話題登上熱搜，引發(fā)熱議。

 

　　據(jù)報(bào)道，2024年2月至5月上旬，媒體記者隨機(jī)應(yīng)聘進(jìn)入北京市多家茉酸奶加盟店，發(fā)現(xiàn)諸多問(wèn)題：使用過(guò)期40余天的原料；更換效期標(biāo)簽，不按時(shí)報(bào)廢原料，或根本不使用效期標(biāo)簽；常溫存放應(yīng)冷藏的水果，水果變色、出水后，仍接著使用；偷工減料，不嚴(yán)格按照配料表足量放料；用工不需要工作人員提供國(guó)家強(qiáng)制要求的餐飲人員健康證明等。

 

　　對(duì)此，5月27日下午，茉酸奶發(fā)出《致歉聲明》稱(chēng)，針對(duì)報(bào)道的“茉酸奶北京石景山萬(wàn)達(dá)店、北京伊洋華堂店、北京華宇時(shí)尚購(gòu)物中心店、華熙 LIVE·五棵松店使用過(guò)保質(zhì)期原料，聞出餿味才廢棄”等相關(guān)問(wèn)題，該公司高度重視，并在第一時(shí)間內(nèi)成立了內(nèi)部專(zhuān)項(xiàng)稽核小組，經(jīng)核查、核實(shí)，涉事4家門(mén)店嚴(yán)重違背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常運(yùn)營(yíng)中均未嚴(yán)格執(zhí)行茉酸奶總部的運(yùn)營(yíng)操作和培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，該公司已經(jīng)第一時(shí)間即刻進(jìn)行整改，具體整改措施：

 

　　一是按《茉酸奶特許經(jīng)營(yíng)合同》之規(guī)定：食品安全管理與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)內(nèi)容，針對(duì)涉事加盟門(mén)店，茉酸奶總部已經(jīng)安排即刻閉店，并將永久與其解除合約。

 

　　二是茉酸奶總部“門(mén)店?duì)I運(yùn)部”和“食品安全部”的人員及聘請(qǐng)第三方公司-SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，將對(duì)全國(guó)所有門(mén)店的“食材存儲(chǔ)、食品效期、水果保存”等問(wèn)題再進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，實(shí)現(xiàn)線上周報(bào)和月報(bào)核查，并對(duì)所有員工定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核，后續(xù)，該公司也會(huì)嚴(yán)格按照相關(guān)政府部門(mén)的要求進(jìn)行落實(shí)和跟進(jìn)。

 

　　此外，5月27日，針對(duì)媒體曝出的茉酸奶存在食品安全問(wèn)題，北京市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，目前多家涉事茉酸奶門(mén)店已被立案調(diào)查并停業(yè)整頓。

 

　　其中，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到媒體反映轄區(qū)茉酸奶相關(guān)門(mén)店存在食品安全問(wèn)題的線索，立即組織執(zhí)法人員對(duì)涉事門(mén)店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)食品加工各環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)查取證。目前，涉事門(mén)店已停業(yè)整頓，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)相關(guān)食品安全違法問(wèn)題進(jìn)行立案調(diào)查，同時(shí)，對(duì)轄區(qū)茉酸奶門(mén)店進(jìn)行全面排查；朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)媒體曝出的茉酸奶“原料過(guò)保質(zhì)期40余天仍使用，聞出餿味才廢棄”開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，并收集相關(guān)證據(jù)材料。目前，執(zhí)法人員已對(duì)當(dāng)事人北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）涉嫌存在的相關(guān)違法行為立案調(diào)查，該門(mén)店已停業(yè)整頓。與此同時(shí)，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)其余20家茉酸奶門(mén)店開(kāi)展全覆蓋執(zhí)法檢查工作；石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到關(guān)于茉酸奶（北京石景山萬(wàn)達(dá)店）存在食品安全問(wèn)題的輿情后，立即安排執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有茉酸奶門(mén)店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員對(duì)食品加工各環(huán)節(jié)進(jìn)行了調(diào)查取證，將對(duì)相關(guān)涉嫌違法問(wèn)題進(jìn)行立案處理。目前，茉酸奶（北京石景山萬(wàn)達(dá)店）已暫停營(yíng)業(yè)。

 

　　山西一連鎖餐廳被曝售賣(mài)福壽螺引熱議

 

　　近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)反映在山西運(yùn)城的餐廳“陶然居”所點(diǎn)的辣子田螺實(shí)為福壽螺的情況，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　5月28日，涉事門(mén)店負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該門(mén)店是重慶知名餐飲企業(yè)“陶然居”的加盟店，菜單上寫(xiě)的是“辣子螺”，而非“辣子田螺”。還稱(chēng)，田螺的口感和品質(zhì)沒(méi)福壽螺好，因?yàn)殚T(mén)店采用的所有福壽螺都由重慶總部供貨，均是人工養(yǎng)殖，門(mén)店廚師也遵循相關(guān)加工步驟，所有資質(zhì)齊全。該公司一名辦公室主任并未直接回應(yīng)加盟店使用福壽螺的情況，而是多次強(qiáng)調(diào)公司養(yǎng)殖的均是田螺，并稱(chēng)有檢測(cè)報(bào)告，但因出差在外無(wú)法提供。涉事門(mén)店經(jīng)理向媒體提供了廠家資質(zhì)、進(jìn)貨單和收款收據(jù)復(fù)印件，但無(wú)法證明采購(gòu)自陶然居總公司。該門(mén)店經(jīng)理稱(chēng)，等次日庫(kù)管上班后，將提供相應(yīng)資料。

 

　　5月29日，“陶然居”品牌母公司重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）股份有限公司工作人員回應(yīng)稱(chēng)，經(jīng)內(nèi)部調(diào)查，涉事的陶然居（條山街店）加盟合約已于2023年到期，集團(tuán)總部從未向該門(mén)店提供過(guò)螺類(lèi)原材料，均系該門(mén)店自行采購(gòu)。該工作人員稱(chēng)，公司法務(wù)部門(mén)已采取措施，要求涉事店鋪不再使用“陶然居”品牌。

 

　　5月29日下午，涉事陶然居（條山街店）門(mén)店經(jīng)理表示，當(dāng)天上午，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)人員已到店檢查。該經(jīng)理還承認(rèn)，福壽螺為該門(mén)店自行采購(gòu)。據(jù)悉，目前，店內(nèi)的“辣子螺”已經(jīng)停止售賣(mài)。

 

　　5月30日下午，從山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，目前市監(jiān)部門(mén)已介入調(diào)查。運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)回復(fù)表示，昨晚轄區(qū)分隊(duì)收到分局轉(zhuǎn)移此案件，現(xiàn)在已經(jīng)受理，正在進(jìn)一步調(diào)查。

 

　　網(wǎng)曝麻辣燙外賣(mài)疑似吃出死老鼠 市監(jiān)局介入調(diào)查

 

　　5月25日，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，在重慶南岸區(qū)一家餐館點(diǎn)的麻辣燙外賣(mài)里吃出死老鼠。

 

　　對(duì)此，涉事店家老板回應(yīng)稱(chēng)，調(diào)料及餐品都是他親自制作，不可能注意不到餐品里有異物，目前也已經(jīng)報(bào)警，等待市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查結(jié)果出來(lái)后，他將通過(guò)法律途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益。南坪派出所工作人員表示，目前市場(chǎng)監(jiān)督管理相關(guān)部門(mén)已經(jīng)介入，需要等待相關(guān)調(diào)查結(jié)果出來(lái)，才能判定情況。

 

　　5月26日，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，接到消費(fèi)者董某關(guān)于外賣(mài)中發(fā)現(xiàn)疑似老鼠的食品安全消費(fèi)投訴，已依法開(kāi)展調(diào)查處理工作。

 

　　司機(jī)運(yùn)牛奶包裝變形遭“天價(jià)賠償”？知名品牌回應(yīng)

 

　　近日，有貨車(chē)司機(jī)稱(chēng)其運(yùn)輸?shù)闹放婆Ｄ淘谕局胁糠滞獍b變形被要求“天價(jià)賠償”，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　據(jù)報(bào)道，5月28日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，一位卡車(chē)司機(jī)從內(nèi)蒙古拉了一車(chē)某品牌牛奶送至江西贛州中轉(zhuǎn)倉(cāng)。卸貨后，倉(cāng)庫(kù)工作人員發(fā)現(xiàn)32箱牛奶外包裝有輕微破損，要求司機(jī)賠償2095.24元，但司機(jī)賠償后卻只拿走3箱牛奶。司機(jī)表示質(zhì)疑，工作人員稱(chēng)，是品牌方規(guī)定。

 

　　對(duì)此，5月28日，品牌方相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)：“公司明文規(guī)定，就是破損產(chǎn)品賠付完之后，司機(jī)只能帶走不足一整箱的牛奶，也就是我們最多只能給他帶走23包，變形牛奶是要銷(xiāo)毀的，都不會(huì)賣(mài)的。”

 

　　此外，據(jù)媒體報(bào)道，5月29日，當(dāng)事牛奶品牌方回應(yīng)稱(chēng)，品牌方與第三方物流公司簽訂的合同規(guī)定，產(chǎn)品裝車(chē)后發(fā)生的產(chǎn)品丟失、破損，由第三方承運(yùn)商進(jìn)行賠償，相關(guān)視頻中“2095元購(gòu)買(mǎi)三箱牛奶”的內(nèi)容屬于對(duì)第三方承運(yùn)商的違約扣款，而非司機(jī)購(gòu)買(mǎi)，視頻內(nèi)容與事實(shí)不符。

 

 

　　近日，“鼠頭鴨脖”涉事企業(yè)江西中快后勤服務(wù)有限公司及相關(guān)責(zé)任人，因經(jīng)營(yíng)污穢不潔的食品再被處罰，處罰單位為吉安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

 

　　行政處罰內(nèi)容顯示，江西中快后勤服務(wù)有限公司被罰款9.5萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得2959.9元；對(duì)當(dāng)事人法定代表人朱某某被處以2022年收入7倍的罰款199.109萬(wàn)元；對(duì)當(dāng)事人劉某處以2022年收入的10倍罰款即104.91萬(wàn)元；對(duì)當(dāng)事人黃某某處以2022年收入的10倍罰款即34.57萬(wàn)元；對(duì)當(dāng)事人彭某某處以2022年收入10倍的罰款0元。

 

　　去年6月，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾因“鼠頭鴨脖”事件對(duì)該公司做出行政處罰，該公司被罰款10萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得1300余元，責(zé)任人朱某某、陶某某、易某某合計(jì)被罰款696萬(wàn)余元。值得一提的是，今年2月，朱某某、陶某某已卸任該公司職務(wù)。

 

　　此外，近期，該公司被兩次列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單。

 

 

　　近日，有消費(fèi)者反映飲用霸王茶姬的“萬(wàn)里木蘭”產(chǎn)品后難以入睡。

 

　　對(duì)此，5月30日，霸王茶姬通過(guò)官方微博作出回應(yīng)，解釋了消費(fèi)者反映的“睡不著”現(xiàn)象。

 

　　霸王茶姬表示，一杯“萬(wàn)里木蘭”的咖啡因含量與一杯同等規(guī)格的“拿鐵咖啡”相當(dāng)。因此，一些平時(shí)較少飲用咖啡或習(xí)慣喝淡茶的消費(fèi)者在品嘗“萬(wàn)里木蘭”后可能會(huì)感覺(jué)較為興奮，從而影響睡眠。

 

　　針對(duì)公眾對(duì)咖啡因含量的擔(dān)憂(yōu)，霸王茶姬明確指出，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的建議，健康成年人每日咖啡因的總攝入量不超過(guò)400mg是安全的，這大約相當(dāng)于3-5杯普通咖啡的咖啡因含量。孕婦或哺乳期婦女的建議攝入量則不超過(guò)200mg/天。

 

　　此外，霸王茶姬強(qiáng)調(diào)，一杯“萬(wàn)里木蘭”的咖啡因含量并未超標(biāo)，仍然在國(guó)家建議的每日咖啡因攝入量范圍之內(nèi)，因此請(qǐng)消費(fèi)者放心飲用。同時(shí)，提醒消費(fèi)者，不同個(gè)體對(duì)咖啡因的敏感度和代謝能力存在顯著差異，建議根據(jù)自身情況適量飲用。

 

　　據(jù)報(bào)道，5月21日下午，浙江樂(lè)清的杜女士在江西南昌西站候車(chē)大廳買(mǎi)了145.8元的周黑鴨產(chǎn)品，晚上打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)，鴨鎖骨上有一些蠕動(dòng)的白色小蟲(chóng)。

 

　　杜女士聯(lián)系周黑鴨客服反映此事，認(rèn)為應(yīng)該按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定退一賠十。

 

　　周黑鴨客服及門(mén)店工作人員稱(chēng)，公司產(chǎn)品均經(jīng)鹵煮包裝、低溫冷卻、冷鏈運(yùn)輸，周黑鴨南昌西站店使用專(zhuān)柜冷藏，氣調(diào)鴨鎖骨有蟲(chóng)的情況不排除有外在因素，如把食物放在溫度較高的地方，導(dǎo)致蒼蠅產(chǎn)卵孵出蛆蟲(chóng)等。

 

　　杜女士對(duì)此說(shuō)法并不認(rèn)可，稱(chēng)是剛打開(kāi)就發(fā)現(xiàn)了蟲(chóng)子，相關(guān)情況是周黑鴨對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)所致。

 

　　5月30日，針對(duì)消費(fèi)者投訴“氣調(diào)鴨鎖骨有蟲(chóng)”一事，周黑鴨回應(yīng)媒體稱(chēng)，因產(chǎn)品實(shí)物已被丟棄，公司無(wú)法判定事情真相?？紤]到消費(fèi)者感受是首要的，公司已與消費(fèi)者杜女士達(dá)成和解，對(duì)涉事產(chǎn)品進(jìn)行退款和補(bǔ)償，并支付1000元慰問(wèn)金，共計(jì)1603.8元。

 

　　市監(jiān)局回應(yīng)“顧客在包子店只喝粥被收1元洗碗費(fèi)”

 

　　近日，四川大竹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到投訴稱(chēng)，顧客在包子店只喝稀飯不吃包子，被店主多收1元洗碗費(fèi)。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)日消費(fèi)者在店內(nèi)只點(diǎn)了一份小米南瓜粥，店主在其消費(fèi)前曾口頭提醒，只消費(fèi)2元的情況下要加收洗碗費(fèi)用，店主遂將2元的粥加價(jià)，以3元出售，涉嫌違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定。

 

　　大竹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行普法教育，并將其所收取的3元退還給了消費(fèi)者。鑒于其違法行為輕微并及時(shí)改正，作出不予行政處罰決定。

 

　　博主打假豬肉冒充牛肉反被打

 

　　5月29日，職業(yè)打假博主黃先生在昆明國(guó)際會(huì)展中心展銷(xiāo)會(huì)上發(fā)現(xiàn)一商家用豬肉冒充牛肉，兜售給消費(fèi)者。在其與商家理論的過(guò)程中，有人將其用于拍攝的攝像機(jī)搶奪并摔毀，并動(dòng)手打人。

 

　　隨后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)執(zhí)法部門(mén)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并找到了轉(zhuǎn)移的肉。摔毀相機(jī)的人，于事發(fā)當(dāng)晚被警方控制，并依法行政拘留10天，據(jù)了解，打人的男子是商家老板的兒子。

 

　　黃先生表示，目前證據(jù)已提供給市場(chǎng)監(jiān)管局，并立案調(diào)查。

 

　　對(duì)此，昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一名工作人員稱(chēng)，這件事確有發(fā)生，現(xiàn)在相關(guān)部門(mén)正在進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)中。如果消費(fèi)者遇到消費(fèi)欺詐情況，可向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局投訴反映。

 

　　本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。