在分析泰國(guó)香水椰價(jià)格趨勢(shì)時(shí)發(fā)現(xiàn)，2023年12月時(shí)每顆香水椰的報(bào)價(jià)在8-10泰銖。隨著2024年的到來(lái)，價(jià)格迅速上漲，年初批發(fā)價(jià)已經(jīng)上升至16-17泰銖。而5月初，果園的收購(gòu)價(jià)格進(jìn)一步攀升，達(dá)到了每顆33-35泰銖。泰國(guó)大型連鎖商超的批發(fā)價(jià)格顯示，每顆香水椰的售價(jià)為75泰銖；但若單次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量超過(guò)8個(gè)，顧客可享有優(yōu)惠，單價(jià)可降低至72泰銖。相較之下，綜合水果批發(fā)市場(chǎng)的官方標(biāo)準(zhǔn)報(bào)價(jià)則為48泰銖/個(gè)。行業(yè)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，雖然泰國(guó)的香水椰子產(chǎn)區(qū)每年年初通常會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量下降的情況，但今年的產(chǎn)量減少問(wèn)題尤其嚴(yán)重，導(dǎo)致供應(yīng)挑戰(zhàn)加劇，影響了整個(gè)市場(chǎng)，使得普通椰子的零售價(jià)保持在至少50泰銖以上。

 

　　根據(jù)市場(chǎng)分析報(bào)告，中國(guó)已經(jīng)成為泰國(guó)最大的香水椰子出口國(guó)，中國(guó)約50%的椰子來(lái)自泰國(guó)。叻武里府是泰國(guó)香水椰的主要生產(chǎn)地之一，當(dāng)?shù)匾患乙蛹庸S表示，這里約80%的香水椰都將銷(xiāo)往中國(guó)。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)叻武里府的香水椰需求量大，當(dāng)?shù)毓S還引進(jìn)了中國(guó)制造的生產(chǎn)機(jī)器，提高生產(chǎn)效率，向中國(guó)出口更多的香水椰。

 

　　泰國(guó)香水椰是一種泰國(guó)特有的椰子品種，以其獨(dú)特的牛奶香味和高糖分含量而聞名。相比于普通椰子，泰國(guó)香水椰的甜度較高，有的甜度可以達(dá)到10以上（普通椰子為4）。泰國(guó)香水椰椰肉細(xì)膩松軟，個(gè)小核大，提供了良好的食用體驗(yàn)。同時(shí)泰國(guó)政府將香水椰視為保護(hù)品種，不允許樹(shù)苗出口，因此泰國(guó)是香水椰的唯一產(chǎn)地，其中以丹嫩莎朵最為著名。