01

 

　　尊品茅臺2024年品牌推廣上海啟航

 

　　5月22日，貴州茅臺酒（尊品）2024年首場品牌推廣活動在上海舉辦。茅臺酒股份公司黨委委員、副總經(jīng)理蔣焰表示，尊品茅臺被譽為“美酒之尊”，經(jīng)成百上千次精心盤勾而成，蘊含了尊道崇德的內(nèi)涵，寓意了順應(yīng)天時、賡續(xù)創(chuàng)新的價值，是茅臺文化的“至尊”印證。品味尊品，是對薪火傳承、文化不息；是對天地自然、四季時令；是對歲月人生、永恒價值的尊敬。

 

　　02

 

　　瀘州老窖新增8萬噸基酒產(chǎn)能

 

　　5月23日，瀘州老窖通過深交所互動易平臺向投資者表示：截至2023年底，17萬噸為公司現(xiàn)有基酒總產(chǎn)能。瀘州老窖智能釀造技改項目（一期）將新增8萬噸基酒產(chǎn)能，該項目目前正在建設(shè)中。

 

　　03

 

　　鳳香型完成國家標(biāo)準(zhǔn)草案審定

 

　　5月22日，西鳳股份公司成功召開《白酒質(zhì)量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)草案審定會議。全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長宋全厚，西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎、總工程師馮雅芳出席會議。與會專家對鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)定義以及工藝要點進行了充分討論，完成對《白酒質(zhì)量要求第6部分：鳳香型白酒》草案審定工作。

 

　　04

 

　　桐梓縣簽訂6億醬酒生產(chǎn)基地項目

 

　　5月21日，桐梓縣與廣東華旭電力科技有限公司成功簽訂醬香白酒項目合作協(xié)議。該項目位于桐梓縣高橋鎮(zhèn)高橋社區(qū)，預(yù)計總投資額達6億元人民幣，規(guī)劃用地面積約180畝，將分兩期進行建設(shè)。首期工程計劃投資4億元，建設(shè)年產(chǎn)3000千升的大曲醬香型白酒生產(chǎn)基地，包括全套生產(chǎn)設(shè)施及文化展示館等。二期工程預(yù)計投資2億元，增加年產(chǎn)2000千升的生產(chǎn)能力。項目一期達產(chǎn)后，預(yù)計年工業(yè)總產(chǎn)值不低于1.5億元，并為當(dāng)?shù)匦略?00個以上的穩(wěn)定就業(yè)崗位。

 

　　05

 

　　仁懷博物館準(zhǔn)備喬遷“新家”

 

　　近日，仁懷博物館舊址內(nèi)8000余件（套）館藏文物陸續(xù)打包完畢，整裝待發(fā)準(zhǔn)備搬進“新家”。據(jù)了解，仁懷博物館新館位于中樞街道鹿鳴塔旁，建筑面積9900平方米，共4層。其中，負(fù)一層為醬香型白酒展廳，分“酒釀千秋、醬酒天成、醬酒傳承、醬酒風(fēng)韻、酒香盈城”5個部分12個單元。

 

　　06

 

　　遼寧本溪40萬千升精釀啤酒項目公示

 

　　5月22日，遼寧省本溪市明山區(qū)政府公示了龍山泉40萬千升精釀啤酒生產(chǎn)項目環(huán)境影響報告書，項目簡介顯示，該項目主要建設(shè)內(nèi)容為新增啤酒生產(chǎn)能力40萬千升及配套設(shè)施建設(shè)，包括釀造單元、包裝單元及其他附屬設(shè)施單元，具體包括原料處理、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、公用工程系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)、原料存儲等部分。

 

　　07

 

　　700萬元涉酒走私案告破

 

　　近日，南寧海關(guān)緝私局開展第三輪打擊海南離島免稅“套代購”走私專項行動，在廣西崇左、海南?？趯嵤┙y(tǒng)一集中收網(wǎng)，抓獲犯罪嫌疑人7名，現(xiàn)場查扣涉案化妝品95件、洋酒183瓶，涉案金額約700萬元。目前，該案件正在進一步偵辦中。

 

　　08

 

　　1-4月干玉米酒精糟（DDGS）進出口數(shù)據(jù)出爐

 

　　2024年1-4月，中國累計進口干玉米酒精糟（DDGS ）3.6431萬噸，同比增長37.5%；金額為1101.76萬美元，同比增長19.0%；中國累計出口干玉米酒精糟（DDGS） 1.2217萬噸，同比增長18264.4%；金額為342.91萬美元，同比增長13719.1%。2024年4月，中國進口干玉米酒精糟（DDGS ）0.6650萬噸，同比降低49.2%；金額為200.13萬美元，同比降低56.5%，中國出口干玉米酒精糟（DDGS ）0.3060萬噸，金額為86.10萬美元，同期2023年4月干玉米酒精糟（DDGS ）出口量為0。

 

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　　葡萄酒巨頭“嘉露”進軍啤酒

 

　　美國葡萄酒巨頭嘉露集團（Gallo）宣布通過與啤酒品牌Montucky Cold Snacks合作進入啤酒領(lǐng)域，這是該公司一系列跨品類投資的最新一例。嘉露進入啤酒品類突顯了其跟隨消費者不斷變化的口味的雄心，該公司發(fā)現(xiàn)了消費者在不同品類之間轉(zhuǎn)換的趨勢。這是這家葡萄酒巨頭首次進軍啤酒領(lǐng)域，協(xié)議的條款沒有披露。Montucky Cold Snacks為蒙大拿州的Chad Zeitner和Jeremy Gregory于2012年創(chuàng)立。在過去的5年里，銷量從13萬箱增加到2023年的近100萬箱。Cold Snack產(chǎn)品是一種易飲的啤酒，酒精含量為4.1%。

 

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　　研究發(fā)現(xiàn) ，白酒糟有助葡萄酒乳酸菌生長

 

　　近日，法國波爾多大學(xué)波爾多農(nóng)業(yè)科學(xué)院Aitor Balmaseda團隊在國際期刊《International Journal of Food Microbiology》在線發(fā)表題為“Application of white wine lees for promoting lactic acid bacteria growth and malolactic fermentation in wine”的研究性論文，指出白酒糟促進葡萄酒中乳酸菌生長和蘋果酸-乳酸發(fā)酵。Aitor Balmaseda為第一作者及通訊作者，法國波爾多大學(xué)波爾多農(nóng)業(yè)科學(xué)院為第一完成單位。