為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點(diǎn)問題，采取有力有效措施，持續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化案件查辦，有力保障廣大師生舌尖上的安全。為進(jìn)一步發(fā)揮案件的教育警示作用，現(xiàn)公布一批典型案例：

 

 

　　2024年2月8日，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局接柴桑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局案源線索，反映2024年1月17日、22日在全省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)中發(fā)現(xiàn)柴桑區(qū)某初級(jí)中學(xué)食堂有生物危害識(shí)別告警；期間柴桑區(qū)監(jiān)管人員對(duì)該校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂一樓操作間地面有積水，洗水池的下水管道未密封，監(jiān)管人員當(dāng)即下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。九江市市場(chǎng)監(jiān)管局接到案源線索后立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，指導(dǎo)當(dāng)事人對(duì)蒸飯間下水口加蓋、加工區(qū)下水道與外界相通處加裝防護(hù)網(wǎng)及加工區(qū)進(jìn)出的門加裝擋板。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年3月27日，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局接濂溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局案源線索，反映其2024年2月24日在全省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)中發(fā)現(xiàn)濂溪區(qū)某中學(xué)食堂有生物危害識(shí)別告警，立即組織監(jiān)管人員對(duì)該校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)告警位置靠外側(cè)墻面下沉出現(xiàn)裂縫，監(jiān)管人員下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。九江市市場(chǎng)監(jiān)管局接到案源線索后立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，現(xiàn)場(chǎng)裂縫已全部用水泥砂漿封堵。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)和第五十七條第一款的規(guī)定，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　三、共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)院食堂未按要求留樣案

 

　　2024年3月14日，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某學(xué)院食堂進(jìn)行校園食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)院食堂當(dāng)日提供的午餐留樣不規(guī)范，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并予以警告的行政處罰。次日，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對(duì)該學(xué)院食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其自選套餐檔口當(dāng)日提供的午餐未進(jìn)行留樣及記錄。當(dāng)事人的行為違反了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條第二款的規(guī)定，依據(jù)該法第五十六條的規(guī)定，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人予以罰款的行政處罰。

 

 

　　2024年1月31日，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)瑞昌某職業(yè)學(xué)校食堂進(jìn)行日常檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂未保持場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，二樓備餐間沒有二次更衣間，食品安全管理人員考核缺乏相關(guān)記錄，未按照保證食品安全的要求貯存食品，廚房“三防”設(shè)施破損，面點(diǎn)間食品添加劑未按規(guī)定管理。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一、二、四項(xiàng)、第四十四條、第五十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第三項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　五、彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處彭澤縣某中學(xué)未按規(guī)定配備“三防”設(shè)施案

 

　　2024年2月2日，全省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”抓拍到彭澤縣某中學(xué)食堂有生物危害識(shí)別告警，接到通報(bào)后彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即安排執(zhí)法人員前往當(dāng)事人食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)該學(xué)校食堂二樓入口處重新購置高度達(dá)標(biāo)擋板，在油煙排出口與墻壁連接處加裝擋板，并要求該學(xué)校食堂開展“三防”設(shè)施自查自糾。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)之規(guī)定，彭澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。