近日，渝中不少散裝食品經(jīng)營(yíng)者都用上了新的“散裝食品信息公示標(biāo)簽”。曾經(jīng)只知其名、不知其“真面目”的散裝食品搖身一變，成為有了“身份證”的食品“正規(guī)軍”。消費(fèi)者點(diǎn)贊商品“透明”、經(jīng)營(yíng)者樂(lè)見(jiàn)市場(chǎng)“升溫”，這都得益于渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為散裝食品“量身定制”的《渝中區(qū)散裝食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)清單》（以下簡(jiǎn)稱《清單》），成為全市首個(gè)針對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)的規(guī)范清單。

 

　　食品名稱、主要配料、生產(chǎn)日期

 

　　保質(zhì)期、價(jià)格……

 

　　關(guān)鍵信息一目了然

 

　　快來(lái)跟著小編一起看看吧

 

　　散裝食品，由于節(jié)省了繁瑣的包裝，降低了食品的價(jià)格，且買多買少、隨意方便，因此很受消費(fèi)者的歡迎，但一些商家無(wú)視散裝食品的質(zhì)量和安全，不標(biāo)注或隨意標(biāo)注‘生產(chǎn)日期’，甚至借機(jī)銷售三無(wú)及假冒偽劣食品，影響消費(fèi)者的健康安全。散裝食品‘形’可以散，但監(jiān)管‘尺’不能松。鑒于長(zhǎng)期對(duì)散裝食品市場(chǎng)監(jiān)管的總結(jié)，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定了《清單》。

 

　　《清單》圍繞食品信息公示、建立進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬、保存相關(guān)票據(jù)等13個(gè)方面，對(duì)散裝食品生產(chǎn)、展示、銷售、售后等“全生命周期”進(jìn)行了明確規(guī)范，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，從“源頭”堵住散裝食品安全監(jiān)管漏洞。4月30日，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)散裝食品安全開展專項(xiàng)檢查，并對(duì)《清單》落實(shí)情況開展督導(dǎo)。

 

　　“您好，你們曉得《渝中區(qū)散裝食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)清單》哈，希望你們注意，即使是口味不一樣的同類產(chǎn)品，也要分別使用規(guī)范的信息公示標(biāo)簽，確保與進(jìn)貨的外包裝嚴(yán)格一致。”在散裝食品經(jīng)營(yíng)門店，渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查散裝食品標(biāo)簽和食品外包裝等，為經(jīng)營(yíng)人員宣傳講解相關(guān)法律法規(guī)和《清單》內(nèi)容，指導(dǎo)散裝食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按規(guī)定張貼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽并定期檢查散裝標(biāo)簽內(nèi)容是否規(guī)范，做到與食品相對(duì)應(yīng)，并提醒經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期向有檢定資質(zhì)的計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)計(jì)量檢定，確保在用計(jì)量器具在檢定周期內(nèi)。

 

　　渝中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持把散裝食品裝進(jìn)監(jiān)管的‘籃子’、用好規(guī)范的‘尺子’，全力確保散裝食品的衛(wèi)生安全。將以《清單》出臺(tái)為契機(jī)，進(jìn)一步加大執(zhí)法檢查力度，讓《清單》等各項(xiàng)規(guī)范落到實(shí)處，牢牢守住市民及游客“舌尖上的安全”。

 

　　消費(fèi)者在選購(gòu)散裝食品時(shí)，應(yīng)觀察盛放食品容器上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱等內(nèi)容，盡量選購(gòu)在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購(gòu)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、外觀性狀不正常、超過(guò)保質(zhì)期等的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。選購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)自制售賣的散裝食品時(shí)應(yīng)即買即食。同時(shí)，保存好購(gòu)買票據(jù)，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，可及時(shí)撥打“12315”消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線，或登錄“全國(guó)消協(xié)智慧315”平臺(tái)，向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。