澳大利亞擬修訂進(jìn)口乳制品生物安全建議

 

　?。?）增加口蹄疫風(fēng)險(xiǎn)、綿羊痘病毒和山羊痘病毒風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估；

 

　?。?）最低要求。牛奶僅來自健康的動(dòng)物，企業(yè)實(shí)施了乳制品生產(chǎn)、收集、運(yùn)輸和加工的書面質(zhì)量保證計(jì)劃（例如食品安全計(jì)劃）；所有參與生產(chǎn)的設(shè)施（標(biāo)簽和儲(chǔ)存除外）均已按照相關(guān)國(guó)家食品安全機(jī)構(gòu)的要求進(jìn)行注冊(cè)、批準(zhǔn)或認(rèn)可；在加工過程中，必須對(duì)牛奶或乳制品成分進(jìn)行以下熱處理之一：巴氏滅菌溫度不低于72°C，并在該溫度下保持不少于15秒，或在不低于63°C的溫度下巴氏滅菌，時(shí)間保持不少于30分鐘，或溫度不低于132°C并在此溫度下保持不少于1秒，牛奶或乳制品成分經(jīng)過相當(dāng)于澳大利亞進(jìn)口許可證上規(guī)定的牛奶巴氏滅菌的替代熱處理；

 

　?。?）病原體特異性動(dòng)物生物安全措施（去除塊狀皮膚病病毒部分）；最低要求管理的病原體（添加塊狀皮膚病病毒）。

 

　　更多詳情參見：https://www.agriculture.gov.au/biosecurity-trade/policy/risk-analysis/memos/ba2024-a05