為做好重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)老年人舌尖安全，3月1日至31日，濟(jì)南市歷下區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、日間照料中心等進(jìn)行了全面摸排，集中開展了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　經(jīng)摸排，歷下區(qū)現(xiàn)有公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)1家、民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)5家、提供餐食的日間照料中心16家，均已依法取得食品經(jīng)營許可證。檢查中，執(zhí)法人員從食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、加工制作、清洗消毒、使用食品添加劑等方面對機(jī)構(gòu)的工作情況進(jìn)行了檢查和規(guī)范，要求各單位在3月底前完成食品安全自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，建立自查問題清單，逐項(xiàng)加以整改。

 

　　下一步，歷下區(qū)市場監(jiān)管局將根據(jù)機(jī)構(gòu)自查和專項(xiàng)整治情況，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全問題整改情況進(jìn)行“回頭看”，確保問題精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)、隱患及時(shí)清除、效果長期堅(jiān)持，切實(shí)提升食品安全保障水平。