為貫徹落實(shí)安徽省校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度會(huì)會(huì)議精神，進(jìn)一步壓實(shí)校園主體責(zé)任，推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)走深走實(shí)。近日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局召開(kāi)全市校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)約談會(huì)。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)、教育部門(mén)、高校、中等職業(yè)學(xué)校、中小學(xué)幼兒園食品安全總監(jiān)和安全員共5000余人線(xiàn)上線(xiàn)下參會(huì)。
通報(bào)問(wèn)題，繃緊思想防線(xiàn)。會(huì)議通報(bào)了校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求各級(jí)各類(lèi)學(xué)校從具體問(wèn)題中深刻反思，舉一反三，從反面案例中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，做到“以案為戒，以案促改”，克服食品安全思想上的麻痹大意，不斷強(qiáng)化校園食品安全意識(shí)，繃緊思想防線(xiàn)。
排除隱患，守護(hù)食安底線(xiàn)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)了“吃出異物”、“微生物導(dǎo)致食源性疾病”、“餐飲具抽檢不合格率較高”等校園食品安全管理中存在的高風(fēng)險(xiǎn)隱患，指出防蟲(chóng)防鼠設(shè)施不完備、食材加工過(guò)程管控不嚴(yán)格、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)貫徹落實(shí)不到位等具體問(wèn)題，分析原因，明確整改路徑，促進(jìn)有效排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)食品安全底線(xiàn)。
強(qiáng)化整改，拉升管理標(biāo)線(xiàn)。會(huì)議要求全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作部署，利用開(kāi)學(xué)前的“窗口期”，強(qiáng)化硬件改造升級(jí)，完善防蟲(chóng)防鼠設(shè)施，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，堵塞校園食品安全漏洞，提升校園食品安全管理水平，為春季開(kāi)學(xué)校園食品安全工作做好積極準(zhǔn)備。
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