香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月九日總結二零二三年食物標簽執(zhí)法行動。中心從不同零售點共檢查了約55,200個預先包裝食物上的食物標簽及抽取了超過930個預先包裝食物樣本檢測其能量及指定標示營養(yǎng)素（包括總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質、碳水化合物等）含量是否與營養(yǎng)標簽上所標示的資料相符，并就違反《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）（《條例》）及《食物及藥物（成分組合及標簽）規(guī)例》（第132W章）（《規(guī)例》）訂明事項作出了155宗檢控。 此外，中心已公布有關不合格樣本的檢測結果及作出相應的跟進行動。
食物標簽及營養(yǎng)標簽是食物制造商與消費者溝通的主要途徑，一方面讓食物業(yè)以此為工具，向有意購買食物的人士提供資料及吸引消費者購買，另一方面協(xié)助消費者作出知情及更健康的飲食選擇。同時，亦可以鼓?食物制造商提供符合營養(yǎng)準則的食物，以及規(guī)管有誤導或欺詐成分的標簽和聲稱。根據《條例》及《規(guī)例》訂明，在香港出售的預先包裝食物必須加上法例所要求的標記或標簽。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心發(fā)言人說：「由于不同因素，如季節(jié)變化、加工過程和貯存條件，即使同一食物在不同批次中營養(yǎng)素含量可能會有所變化，但應與標簽值相近?！篂榱舜_保食物營養(yǎng)標簽的準確性，香港已參照國際標準和地區(qū)實踐，設定了營養(yǎng)素標示的規(guī)管容忍限，并已載于適用于一般預先包裝食物和嬰幼兒配方產品及食物的技術指引中。中心定期舉行技術會議及研討會，以協(xié)助業(yè)界遵照規(guī)定。
發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，并呼吁巿民購買食物時亦留意營養(yǎng)標簽資料，以作出有依據的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。
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