春節(jié)將至，為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營行為，凈化節(jié)日市場消費(fèi)環(huán)境，連日來，宣城市市場監(jiān)管局結(jié)合歲末年初“三品一特”安全風(fēng)險大排查大整治工作和小作坊整治提升行動，“三嚴(yán)”舉措開展節(jié)前系列監(jiān)管活動，全力以赴護(hù)航春節(jié)市場食品安全。

 

　　一是嚴(yán)查風(fēng)險隱患。緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等民生消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域，圍繞糕點(diǎn)、肉制品、食用植物油、白酒等重點(diǎn)食品品類，深入全市農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場所，重點(diǎn)排查食品進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票不全、環(huán)境衛(wèi)生差、“兩超一非”“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)不到位等問題，針對發(fā)現(xiàn)的問題，要求生產(chǎn)經(jīng)營主體及時整改到位。截至目前，累計出動執(zhí)法人員5884次，檢查食品經(jīng)營主體2668家、食品生產(chǎn)企業(yè)75家、食品生產(chǎn)加工小作坊99家，責(zé)令整改1789家。

 

　　二是嚴(yán)把“檢驗(yàn)關(guān)口”。廣泛開展“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”活動，開展線上問卷調(diào)查，征集群眾意見，確定食品和食用農(nóng)產(chǎn)品檢測品種及抽樣場所。各快檢室有針對性地選取群眾投票多、最為關(guān)切的食用農(nóng)產(chǎn)品品種，每天組織開展快速檢測；選取糧食加工品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、散裝白酒等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、商超、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所，通過第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展抽檢活動，“檢”得群眾安心。截至目前，已經(jīng)完成節(jié)前專項抽檢562批次，快檢11254批次。

 

　　三是嚴(yán)抓宣傳培訓(xùn)。組織大中型餐飲單位召開春節(jié)期間“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作部署會，要求承辦單位嚴(yán)格落實(shí)“六嚴(yán)”要求，強(qiáng)化過程控制，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事件；加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“四員”隊伍建設(shè)，開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐備案管理；結(jié)合專項檢查，線下指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)完善追溯體系建設(shè)，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險管控能力。

 

　　下一步，宣城市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全隱患排查與日常檢查力度，嚴(yán)防不合格食品流入市場，為轄區(qū)群眾度過一個歡樂、祥和的節(jié)日保駕護(hù)航。