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中衛(wèi)市市場監(jiān)督管理局開展“年夜飯”專項(xiàng)整治行動(dòng)守護(hù)“舌尖上的年味”

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-02-06 09:14 來源:中衛(wèi)市場監(jiān)管微信號 原文:
核心提示:春節(jié)臨近,除夕年夜飯消費(fèi)需求持續(xù)高漲,為打造放心安全的就餐環(huán)境,確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日,近日,市市場監(jiān)管局組織開展了春節(jié)期間“年夜飯”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
  春節(jié)臨近,除夕年夜飯消費(fèi)需求持續(xù)高漲,為打造放心安全的就餐環(huán)境,確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日,近日,市市場監(jiān)管局組織開展了春節(jié)期間“年夜飯”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
 
  一是對轄區(qū)內(nèi)接待“年夜飯”預(yù)定的餐飲單位進(jìn)行摸排,落實(shí)“年夜飯”報(bào)備制度,收集審核“年夜飯”菜譜。二是對餐飲服務(wù)單位承接“年夜飯”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)備案,詳細(xì)掌握轄區(qū)內(nèi)“年夜飯”預(yù)訂情況。三是重點(diǎn)對市轄區(qū)內(nèi)承辦年夜飯餐飲單位的索證索票、食材采購、餐具消毒、廚房衛(wèi)生、食品原料庫存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查,對承接“年夜飯”的餐飲單位承辦能力和食品安全保障情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)并責(zé)令立即整改,對于不能立即整改的,責(zé)令限期整改。對拒不整改或未達(dá)到整改要求的餐飲單位取消承接“年夜飯”資格并進(jìn)行公示。
 
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員109人次,檢查餐飲單位320家次,發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令整改109家次,集體聚餐、年夜飯備案86家,3961桌。下一步,市市場監(jiān)管局將持續(xù)護(hù)航年夜飯市場秩序,嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,確保群眾吃上安心、舒心、暖心的年夜飯。 
日期:2024-02-06
 
 
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