亳州市“下沉送訓”助推校園食品安全排查整治

　　近日，亳州市市場監(jiān)管局聯合教育部門采取“下沉送訓”的方式，以五場縣（區(qū)）輪訓開啟校園食品安全排查整治專項行動，全力助推全市校園食品安全監(jiān)管，跑出“+速度”。

 

　　一是“知識+”，以培訓結果為導向，圍繞《安徽省集中用餐單位食堂防鼠八項措施》的貫徹執(zhí)行以及學校食品安全主體責任的落實等內容，采取專家講授、案例分析警示提醒和線上線下相結合的方式開展授課。

 

　　二是“責任+”，強調各級各類學校要提高政治站位，堅持校園食品安全常抓不懈。要建立健全工作機制，完善并嚴格落實各項工作制度，要突出工作重點，抓好精細管理，明確食品安全員、食品安全總監(jiān)、校長等人員的工作職責和要求。

 

　　三是“人員+”，擴大培訓范圍，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、教育局相關人員、各基層市場監(jiān)管所餐飲服務安全監(jiān)管業(yè)務骨干；學校、學校食堂承包經營企業(yè)、校外供餐單位主要負責人；食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等共計3300余人參加本次輪訓。

 

　　四是“能力+”，為保證培訓效果，培訓結束后，組織進行現場考核，切實提高參培人員能力。并依托亳州市自主研發(fā)的“食安包保”小程序，徹底解決學校食品安全主體責任懸空問題。