Circana的Tim Fires與Pulmuone Foods USA的Ellen Kim、Nutreco的Trevor Faber和BlueNalu的Lou Cooperhouse一起主持了細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品的小組討論。

 

　　小組成員認(rèn)為，教育、信息和營銷平臺仍然是細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品的關(guān)鍵，因?yàn)樽屜M(fèi)者知道，在談到細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品時(shí)，從味道、營養(yǎng)和外觀來看，沒有什么是不能用海產(chǎn)品的細(xì)胞培養(yǎng)的。

 

　　BlueNalu是一家專注于細(xì)胞水產(chǎn)養(yǎng)殖的食品生產(chǎn)公司，為消費(fèi)者提供美味、健康、安全且值得信賴的海產(chǎn)品。

 

　　問題是，消費(fèi)者對細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品感興趣嗎？這正是小組成員認(rèn)為細(xì)胞培養(yǎng)空間能夠發(fā)光的地方。

 

　　細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品，比如BlueNalu的藍(lán)鰭金槍魚，具有與野生捕撈完全相同的營養(yǎng)價(jià)值，無需擔(dān)心微塑料，動物福利，甚至汞含量，在水銀含量方面，這甚至可能是一種讓孕婦吃的更多更安心的海產(chǎn)品。

 

　　細(xì)胞培養(yǎng)海產(chǎn)品旨在讓世界上更多的人能吃到健康的食品。