食品伙伴網(wǎng)訊 2024年已經(jīng)到來，讓我們一同回顧過去這一年食品相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域的變革與創(chuàng)新。食品，是我們生活中不可或缺的一部分，而與之息息相關(guān)的食品相關(guān)產(chǎn)品，從包裝材料到洗滌劑，從容器到用于生產(chǎn)的設(shè)備，構(gòu)成了一個龐大而豐富的行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。2023年，這個生態(tài)系統(tǒng)經(jīng)歷了怎樣的變革，新品種的涌現(xiàn)又為我們的生活帶來了哪些新的可能性？這個問題一直牽動著從業(yè)者、消費者以及監(jiān)管機構(gòu)的心。 我們將聚焦于食品相關(guān)產(chǎn)品的新發(fā)展、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的變化以及行業(yè)趨勢的轉(zhuǎn)變。同時，我們也將關(guān)注行業(yè)中的創(chuàng)新技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展的趨勢，這些將為未來的食品產(chǎn)業(yè)描繪出一幅更為可持續(xù)、安全和多元的畫卷。 在這個風(fēng)起云涌的時代，我們期待通過這份盤點工作，深入了解食品相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域的新面貌，為未來的發(fā)展趨勢提供參考，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻我們的認(rèn)知和智慧。讓我們共同探索，總結(jié)過去，展望未來。 食品伙伴網(wǎng)注冊部就2023年度食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的受理、征求意見及批準(zhǔn)情況進行了整理分析，僅供參考。 2023年國家衛(wèi)健委共受理食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的申報31種，公開征求意見的新品種16種，批準(zhǔn)新品種29種，詳情如下。 01食品相關(guān)產(chǎn)品新品種受理情況 2023年國家衛(wèi)健委共受理31種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，其中包括12種國產(chǎn)產(chǎn)品（衛(wèi)食相申字）和19種進口產(chǎn)品（衛(wèi)食相進申字）（詳情見表1），進口產(chǎn)品的申報數(shù)量依舊超過國產(chǎn)產(chǎn)品。近五年受理情況的數(shù)據(jù)（圖1）顯示，2023年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的申報受理數(shù)量較上一年略有增加。
表12023年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種受理名單
圖 1 近五年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種受理情況 02 食品相關(guān)產(chǎn)品新品種公開征求意見情況 2023年，國家食品安全風(fēng)險評估中心就食品相關(guān)產(chǎn)品新品種共公開征求意見5次，有16種產(chǎn)品通過了專家評審委員會的技術(shù)審查，其中包括6種食品接觸材料及制品用樹脂新品種、2種食品接觸材料及制品用添加劑新品種以及7種擴大使用范圍的食品接觸材料及制品用添加劑、1種擴大使用范圍的食品接觸材料及制品用樹脂，具體情況如表2所示。
表2 2023年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種公開征求意見情況表
03食品相關(guān)產(chǎn)品新品種批準(zhǔn)情況 2023年，國家衛(wèi)健委發(fā)布了2023年第1號、2023年第3號、2023年第5號、2023年第8號與2023年第10號公告，共批準(zhǔn)了29種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，其中以食品接觸材料及制品用樹脂新品種為主（12種），其次是食品接觸材料及制品用添加劑擴大使用范圍（11種），第三是食品接觸材料及制品用添加劑新品種（5種），其他食品接觸材料及制品用樹脂擴大使用范圍（1種），詳情見表3。另外，從批準(zhǔn)的使用范圍來看，食品接觸材料及制品用樹脂新品種主要是用于涂料及涂層，占比75%。
表3 2023年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種批準(zhǔn)情況 04 歷年食品相關(guān)新品種批準(zhǔn)數(shù)量統(tǒng)計
2016年至2023年共有293種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種獲批，包括食品接觸材料及制品用樹脂新品種102種（占35.3%）、食品接觸材料及制品用添加劑新品種90種（占31.1%）、擴大使用范圍的食品接觸材料及制品用添加劑90種（占31.1%）、擴大使用范圍的食品接觸材料及制品用樹脂8種（占2.8%）食品接觸材料及制品用新品種2種（占0.7%），以及1種消毒劑原料新品種（占0.3%），具體如圖2。
圖2 歷年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種批準(zhǔn)情況
2023年食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的受理數(shù)量較2022年略有增加，申報產(chǎn)品以進口為主，國產(chǎn)創(chuàng)新仍有很多發(fā)揮空間。 新發(fā)布的食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光性物質(zhì)測定標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志著食品行業(yè)對安全和質(zhì)量的更高要求。這一標(biāo)準(zhǔn)的實施將極大地提升食品包裝和相關(guān)產(chǎn)品的安全性，增強消費者對產(chǎn)品的信心。同時，這也將促使行業(yè)加強創(chuàng)新，采用更環(huán)保、安全的生產(chǎn)方式。隨著國際標(biāo)準(zhǔn)的趨同，行業(yè)逐步形成一致規(guī)范，為國際貿(mào)易提供更加穩(wěn)定的基礎(chǔ)。這一變革不僅有助于消費者的健康，也推動了食品行業(yè)在可持續(xù)性和環(huán)保方面的發(fā)展，為未來創(chuàng)造了更加可信賴和可持續(xù)的食品供應(yīng)鏈。
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