2023年1-11月份肉雞出欄量同比增加6.8%,肉產(chǎn)量同比增加10.6%,存欄量同比增加8.4%。11月份肉雞產(chǎn)業(yè)綜合收益每只0.74元/只,同比減少3.44元/只;商品肉雞生產(chǎn)環(huán)節(jié),白羽肉雞養(yǎng)殖每只虧損1.66元/只(正常只雞盈利2元),黃羽肉雞養(yǎng)殖每只收益5.20元/只(正常只雞盈利5.5元)。
白羽肉雞
供需雙降,產(chǎn)品價(jià)格下行,產(chǎn)能保持高位
1、行業(yè)概況:11月份父母代存欄量繼續(xù)增加,在產(chǎn)存欄量保持高位;商品雞苗供應(yīng)量大幅減少,價(jià)格繼續(xù)下跌,父母代種雞生產(chǎn)延續(xù)虧損;毛雞出欄量小幅減少,價(jià)格低位震蕩,商品養(yǎng)殖收益虧損增大;屠宰場開工負(fù)荷率和庫存率與上月相同,雞肉價(jià)格小幅下跌,產(chǎn)業(yè)綜合收益虧損擴(kuò)大。
2、雞肉市場:本月分割雞肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下行,月末分割雞肉批發(fā)價(jià)格較月初下跌2.3%,而全月雞肉綜合價(jià)格均值較上月下降2.6%。屠宰廠開工負(fù)荷率和庫存水平與上月持平,產(chǎn)品有滯銷跡象。
3、毛雞市場:從全國來看,11月份出欄量小幅回落,環(huán)比減少2.7%,同比增加32.0%。從上市企業(yè)來看,產(chǎn)量環(huán)比減少,同比仍呈增長。從市場形勢看,全月毛雞價(jià)格大體呈倒V型走勢,月中有短暫的反彈,月度均價(jià)環(huán)比下降0.4%,同比下降20.2%;月末、月初價(jià)格基本持平。
4、雞苗市場:本月雞苗供應(yīng)量環(huán)比減少10.8%,同比仍增加37.7%;累計(jì)雞苗銷售量同比增16.5%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比減少,累計(jì)銷量保持同比增長。雞苗價(jià)格與毛雞價(jià)格走勢接近,呈倒V型走勢,在月中有短暫反彈,本月均價(jià)為2.04元/只,與上月相比下跌4.7%,與上年同期相比下跌43.6%;月末時(shí)價(jià)格為1.90元/只,較月初下跌2.0%。
5、種雞生產(chǎn):父母代種雞存欄量繼續(xù)上升,再創(chuàng)歷史高峰,父母代存欄量環(huán)比增加3.4%,同比增加19.3%;存欄結(jié)構(gòu)繼續(xù)向后備傾斜,后備存欄量環(huán)比增加6.8%,同比增加16.6%,在產(chǎn)存欄量環(huán)比增加0.5%,同比增加21.8%。父母代生產(chǎn)從4月末進(jìn)入虧損狀態(tài),至今僅8月上半月有少量盈利;本月種雞淘汰進(jìn)度略有加快,當(dāng)前平均使用周期保持在75周左右。補(bǔ)欄量較上月增加8.6%,略高于正常區(qū)間,1-11月份月均補(bǔ)欄548萬套,較去年增加10.5%,且存欄結(jié)構(gòu)還繼續(xù)向后備傾斜,已達(dá)到4.7:5.3(常規(guī)為4:6),生產(chǎn)潛力充足。
6、后市預(yù)期:從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看,短期內(nèi)毛雞出欄量呈減少趨勢,但降速緩慢,而父母代種雞存欄仍呈增長趨勢,估計(jì)春節(jié)后出欄量會恢復(fù)增長;從銷售情況看,雞肉銷售速度有所減緩,雞肉產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)跌破近2年來的最低值,并仍保持下跌的趨勢;從產(chǎn)業(yè)收益狀況看,本月父母代生產(chǎn)和商品養(yǎng)殖虧損,屠宰場和祖代生產(chǎn)仍保持較好盈利,產(chǎn)業(yè)綜合收益虧損大幅擴(kuò)大;從市場形勢看,其他肉類價(jià)格低位,無利于雞肉消費(fèi)增加;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,大企業(yè)增速減緩,出現(xiàn)短期下降的態(tài)勢;從行業(yè)情緒看,悲觀情緒快速蔓延。綜合來看,中短期形勢為“供需雙減”,毛雞出欄量和肉產(chǎn)量在春節(jié)前呈緩慢下降的趨勢,春節(jié)后有可能恢復(fù)增長,產(chǎn)品價(jià)格保持在低位震蕩;估計(jì)全年同比增量約為14-16%。
7、特殊事件:美國高致病性禽流感疫情蔓延,繼10月份阿拉巴馬州之后,有陸續(xù)有多個(gè)州出現(xiàn)疫情。受此影響11月份沒有從美國引進(jìn)的祖代種雞,而且明年祖代引種存在很多不確定性。截至11月份,全年祖代更新116.1萬套,其中約66%的更新量來源于國內(nèi)自繁。
黃羽肉雞
供需雙減,進(jìn)入消費(fèi)淡季,價(jià)格持續(xù)下跌
1、市場概況:集貿(mào)市場白條雞價(jià)格繼續(xù)回落;集市交易量環(huán)比小幅增長,毛雞出欄量環(huán)比減少,價(jià)格下降,消費(fèi)需求進(jìn)入季節(jié)性淡季。
2、養(yǎng)殖生產(chǎn):從全國來看,本月出欄量環(huán)比小幅減少0.8%,同比減少11.2%,累計(jì)出欄同比減少2.7%,出欄體重增加3.3%;從上市企業(yè)看,本月出欄量環(huán)比減少2.6%,同比增加12.6%,累計(jì)出欄增加約10.6%,大企業(yè)產(chǎn)量增速減緩,出欄體重也增加4.9%。
3、毛雞市場:往年7-10月份為消費(fèi)旺季,市場從6月份開始好轉(zhuǎn);今年市場表現(xiàn)從7月份才有所好轉(zhuǎn),到8月份出欄量降低至去年同期水平后,價(jià)格才開始快速上漲,但仍低于去年同期;毛雞價(jià)格從10月份轉(zhuǎn)向下行,本月繼續(xù)下跌,均價(jià)環(huán)比下跌2.4%,同比下降13.1%;上市公司的毛雞銷售價(jià)格變化一致,環(huán)比下跌4.6%,同比下降12.2%。
4、苗雞市場:雞苗銷售形勢從10月份開始轉(zhuǎn)弱,本月雞苗銷售量環(huán)比減少7.1%,同比減少11.0%;價(jià)格環(huán)比下跌3.5%,同比下跌13.9%,均價(jià)較上月下降0.09元/只;成本利潤率基本為零。
5、種雞生產(chǎn):本月毛雞和雞苗價(jià)格呈下跌走勢,父母代補(bǔ)欄量減少,種雞存欄量繼續(xù)下降,在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少1.2%;單位種雞月供應(yīng)雞苗量保持低位,與上月基本持平,同比減少8.0%;種業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況進(jìn)入虧損。
6、后市預(yù)期:從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看,在種雞存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史偏低水平,中短期內(nèi)毛雞出欄量保持低位并呈下降走勢;從銷售情況看,按照市場經(jīng)驗(yàn)當(dāng)前生產(chǎn)量仍顯略多,價(jià)格相對于同期偏低;從產(chǎn)業(yè)收益看,本月產(chǎn)業(yè)收益繼續(xù)下降,交易量減少;從行業(yè)情緒看,連續(xù)的低迷和減產(chǎn),從業(yè)者情緒低迷,期盼與悲觀交織。綜合來看,中短期形勢為“供需雙減”,估計(jì)12月份市場毛雞價(jià)格下跌概率較大;這種低迷的形勢有可能維持到明年5月份。