FAO：2024年金槍魚全球消費(fèi)或維持低迷狀態(tài)

 

　　12月份，泰國曼谷價(jià)格跌至$1,500/噸，厄瓜多爾曼塔價(jià)格跌至$1,600-1,650/噸。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）一份最新報(bào)告指出，原料價(jià)格的下調(diào)對于全球終端產(chǎn)品和消費(fèi)者的益處可能要到2024年年底才能反映出來，金槍魚罐頭的需求可能不會(huì)出現(xiàn)顯著改善。

 

　　報(bào)告稱，9月底西中太平洋地區(qū)結(jié)束了FAD（集漁裝置）休漁，產(chǎn)量增多；東太平洋地區(qū)情況也是類似，60%漁船未選擇在第二休漁期（11月9日）出海捕撈。

 

　　自9月以來，金槍魚捕撈產(chǎn)區(qū)供需模式發(fā)生了變化，特別是太平洋地區(qū)的總體漁獲量（包括鰹魚和黃鰭金槍魚）比上一年更好；印度洋和大西洋捕撈狀況仍然一般。

 

　　FAO指出，2023年全球消費(fèi)市場對預(yù)制金槍魚和罐裝金槍魚的需求仍然疲軟，國際貿(mào)易總額有所下降，一些國家的出口下滑，而一些國家有所增加。鰹魚原料價(jià)格結(jié)束了今年前9個(gè)月的高位，從9/10月份后開始下跌；因?yàn)橛《妊蟮拇笪餮螽a(chǎn)量欠佳，西班牙罐頭廠價(jià)格高于太平洋國家。

 

　　另外，由于全球經(jīng)濟(jì)高通脹、居民生活成本增加，以及消費(fèi)者可支配收入減少等因素，今年非罐裝金槍魚市場表現(xiàn)十分疲軟。日本、美國、歐盟等大型市場需求下滑，韓國、中國、泰國、馬來西亞、新加坡等新興市場需求相對穩(wěn)定。

 

　　四五月份，日本消費(fèi)者對金槍魚刺身的需求略有回升，上半年冰鮮金槍魚進(jìn)口小幅改善，而高價(jià)值的冷凍藍(lán)鰭金槍魚和大目金槍魚的進(jìn)口下降。美國非罐頭金槍魚貿(mào)易依然低迷，但該市場對更高價(jià)值的刺身級產(chǎn)品的需求依然堅(jiān)挺。

 

　　在歐洲，夏季月份的非罐裝金槍魚需求出現(xiàn)零星增長，西班牙、意大利和法國是最大的市場，但空運(yùn)冰鮮金槍魚進(jìn)口量有所下降。在亞太地區(qū)，日料行業(yè)支撐著高價(jià)值金槍魚產(chǎn)品進(jìn)口的小幅增長，特別是中國和韓國。

 

　　非罐頭金槍魚產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)季節(jié)性變化。FAO預(yù)計(jì)冷冬天氣將推動(dòng)日料行業(yè)金槍魚產(chǎn)品消費(fèi)的增長，高峰期將出現(xiàn)在元旦假期和農(nóng)歷春節(jié)前后。