2023年12月7日，烏克蘭衛(wèi)生部發(fā)布行政命令，批準(zhǔn)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)修訂案。具體為新增部分食品中重金屬、揮發(fā)性鹽基氮等污染物的最大限量要求，部分內(nèi)容見(jiàn)下表。該修訂案將于烏克蘭政府公報(bào)發(fā)布后生效。
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污染物名稱(chēng) |
食品類(lèi)別 |
最大限量（mg/100g） |
備注 |
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砷 |
食用明膠，食用膠原蛋白 |
1 |
新增 |
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鉻 |
10 |
新增 |
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銅 |
30 |
新增 |
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鋅 |
50 |
新增 |
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總揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N） |
黑腹無(wú)鰾鲉，菖鲉 |
25 |
新增 |
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鰈科，庸鰈 |
30 |
新增 |
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大西洋鮭，無(wú)須鱈 |
35 |
新增 |
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用于加工魚(yú)油的未冷藏水產(chǎn)品 |
60 |
新增 |
更多詳情參見(jiàn)：https://moz.gov.ua/article/public-discussions/zvit-pro-gromadske-obgovorennja-proektu-nakazu-moz-ukraini-pro-vnesennja-zmin-do-derzhavnih-gigienichnih-pravil-i-norm-maksimalno-dopustimi-rivni-okremih-zabrudnjujuchih-rechovin-u-harchovih-produktah-zatverdzhenih-nakazom-ministerstva-ohoroni
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