鏈格孢菌是一種常見(jiàn)的破壞性真菌，可導(dǎo)致多種水果和蔬菜在采后貯運(yùn)過(guò)程中發(fā)生黑斑病腐爛，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。單楊院士團(tuán)隊(duì)丁勝華研究員在前期研究中，比較了阿魏酸（FA）、阿魏酸甲酯（MF）和阿魏酸乙酯（EF）在體外和體內(nèi)對(duì)鏈格孢菌的抑菌活性，發(fā)現(xiàn)MF比FA和EF對(duì)A. alternata具有更強(qiáng)的抑制作用，并通過(guò)掃描電鏡、透射電鏡和激光共聚焦掃描顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)MF嚴(yán)重破壞了A. alternata細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)和質(zhì)膜完整性，增強(qiáng)了細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致A. alternata細(xì)胞內(nèi)的電解質(zhì)、核酸和蛋白質(zhì)大量泄漏（Postharvest Biology and Technology，2023，196:，112158）。然而，MF對(duì)A. alternata的分子抗真菌機(jī)制和特異性靶點(diǎn)尚不清楚，這對(duì)精確控制病原菌和開(kāi)發(fā)靶向抗真菌藥物具有重要意義。

 

　　近日，單楊院士團(tuán)隊(duì)丁勝華研究員在MF抑制鏈格孢菌機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展，相關(guān)成果以“Integrated transcriptomic, proteomic, and metabolomic approaches reveal  the antifungal mechanism of methyl ferulate against Alternaria alternata”為題發(fā)表在中科院一區(qū)TOP期刊Postharvest Biology and Technology（IF: 7.0）。我院2020級(jí)碩士研究生孔慧為該論文的第一作者，丁勝華研究員為通訊作者，湖南大學(xué)生物學(xué)院隆平分院為第一單位，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所洞庭實(shí)驗(yàn)室為第二單位。該研究獲國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（32272257）、湖南省科技人才托舉工程-中青年優(yōu)秀科技人才培養(yǎng)計(jì)劃（2023TJ-Z01）、湖南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（2022JJ30330）和長(zhǎng)沙市杰出創(chuàng)新青年培養(yǎng)計(jì)劃（KQ2106080）資助。

 

　　本研究通過(guò)整合轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)方法，揭示了A. alternata對(duì)MF的調(diào)控分子機(jī)制。A. alternata經(jīng)200 mg L-1 MF處理后，共檢測(cè)到909個(gè)上調(diào)基因，964個(gè)下調(diào)基因，302個(gè)上調(diào)蛋白，83個(gè)下調(diào)蛋白。與細(xì)胞膜脂質(zhì)代謝（鞘脂代謝、類(lèi)固醇生物合成、醚脂代謝）相關(guān)的基因和蛋白顯著增強(qiáng)，而參與DNA復(fù)制和修復(fù)途徑（堿基切除修復(fù)、同源重組）的基因顯著抑制。此外，ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白和谷胱甘肽代謝兩種解毒相關(guān)途徑也被誘導(dǎo)。綜上，MF主要通過(guò)破壞A. alternata的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、干擾其膜脂代謝、促進(jìn)鞘脂合成、干擾遺傳信息加工、阻礙DNA復(fù)制和修復(fù)等途徑，顯著抑制了A. alternata的生長(zhǎng)。本研究從分子水平提出了MF對(duì)A. alternata的抑菌機(jī)制，為MF作為一種新型天然抑菌劑應(yīng)用于果蔬采后病原菌的防治提供了理論參考。

 

　　全文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112682

 

　　https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2022.112158