為貫徹落實集中用餐單位食品安全專項治理工作相關(guān)要求，進一步壓緊壓實各方責(zé)任，11月22日，市食安辦組織召開集中用餐單位食品安全問題專項治理工作會商推進會。市食安辦專職副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員汪宏春主持會議并講話。

 

　　會上，市教育、衛(wèi)健委、民政、住建、機關(guān)事務(wù)等相關(guān)部門分別就學(xué)校食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機關(guān)食堂專項治理工作開展情況進行了匯報，并就治理工作中存在的問題和不足提出了下一步推進措施。市市場監(jiān)督管理局通報了專項治理行動實施方案目標任務(wù)完成情況。

 

　　會議強調(diào)，一要高度重視到位。集中用餐單位行業(yè)主管部門必須高度重視，要充分認識食品安全問題的重要性和必要性，持續(xù)繃緊食品安全這根弦。二要責(zé)任落實到位。要進一步壓緊壓實行業(yè)主管和監(jiān)管部門責(zé)任，明確集中用餐單位主體，緊盯突出問題開展包保督導(dǎo)，必要時采取約談通報等手段。三要協(xié)調(diào)聯(lián)動到位。市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健委、民政、住建、機關(guān)事務(wù)等部門要同向發(fā)力，督促集中用餐單位對標對表、查漏補缺，根據(jù)實施方案的完成時間節(jié)點確定下一步工作計劃。四要宣傳培訓(xùn)到位。按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范》落實培訓(xùn)時長要求，不斷提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)。五要嚴格執(zhí)法到位。對拒不整改、多次督查整改無效的，依法查處，通過嚴查嚴懲推動整治工作落到實處，有效遏制集中用餐單位食品安全事件頻發(fā)勢頭，切實保障集中用餐食品安全。