為持續(xù)推進《中華人民共和國反食品浪費法》，落實《國家市場監(jiān)管總局 商務(wù)部關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導(dǎo)意見》《自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)<制止餐飲浪費專項行動方案>》，有效推進“文明餐桌、光盤行動”，共同抵制“舌尖上的浪費”。11月17日，呼和浩特市市場監(jiān)管局組織召開發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用 有效防范外賣食品浪費 保障食品安全的行政指導(dǎo)會。網(wǎng)監(jiān)科、餐飲科負責(zé)人、市四區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)股室負責(zé)人，美團、餓了么、抖音餐飲外賣平臺負責(zé)人和“叢林狼醬骨頭”、“草窩烤鴨”、“真正豆腐坊”等7家餐飲單位代表參加會議。

 

　　行政指導(dǎo)會上，市市場監(jiān)管局向各餐飲外賣平臺代表及餐飲戶發(fā)放了《發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用有效防范外賣食品浪費的行政指導(dǎo)書》，并提出如下要求：一是優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，積極推廣小份餐品；二是優(yōu)化餐品信息展示，便于消費者合理點餐；三是強化全流程消費提醒，多維度提示適量點餐；四是優(yōu)化平臺協(xié)議規(guī)則，避免消費者過度消費；五是完善外賣食品標(biāo)準，規(guī)范平臺經(jīng)營行為；六是規(guī)范外賣配送服務(wù)，切實保障食品安全；七是建立健全商戶激勵機制，加強對商戶的正向引導(dǎo)；八是建立健全消費者激勵機制，鼓勵消費者厲行節(jié)約；九是加強教育培訓(xùn)和宣傳引導(dǎo)，形成良好社會風(fēng)尚。

 

　　會上，網(wǎng)監(jiān)科、餐飲科、市四區(qū)市場監(jiān)管局分別從各自業(yè)務(wù)角度強調(diào)，各餐飲外賣平臺要有效落實市場主體責(zé)任，積極加強自身管理，把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)消費的全過程，對平臺頁面如何進行反餐飲浪費提示語的醒目設(shè)置方式給與建議。

 

　　同時強調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺要對新入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者進行實地核查，確保有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證。嚴格審核入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者上傳的食品經(jīng)營許可及相關(guān)經(jīng)營信息，確保公示信息完整、真實、及時更新。加快實行外賣餐食封簽，確保食品配送過程不受污染。鼓勵使用環(huán)?？山到獾氖称啡萜鳌⒉惋嬀吆桶b材料。

 

　　最后，美團、餓了么、抖音平臺和平臺上7家餐飲戶交流分享了防范餐飲外賣食品浪費的具體舉措和經(jīng)驗。